Egy amerikai nő tanyát épített Rasnovban, és most egy étteremlánc elindításán gondolkodik
"Maggie Ranch volt a gyerekkori álmom. Ez egyfajta módja annak, hogy otthon érezzük magunkat. Amikor az emberek ellátogatnak Maggie's Ranch-ba - és ezt gyakran hallottam - úgy érzik, mintha útlevelek nélkül nyaralnának az Egyesült Államokban "- mondja Maggie Marina, aki Rasnovban vezeti az üzletet.
A Maggie's Ranch, amely az amerikai vadnyugatra emlékeztet, 2 hektáros területet foglal magában, és 30 szobás szállodából, Steak House étteremből, salakos teniszpályából, medencéből/jakuzziból és kerékpárokból áll. hegy; lovak nyilván nem hiányoznak a tájból.
A Maggie's Ranch bevételeinek értéke tavaly elérte a 600 000 eurót, a nettó nyereség pedig évi körülbelül 100 000 euró.
A vállalkozó idei nyárra vonatkozó tervei között szerepel azonban egy kalandpark, egy 250 férőhelyes rendezvényterem felavatása, de a bukaresti étteremmel való bővítés is. Az új projektekbe történő beruházások eddig elérték a mintegy 100 000 eurót.
A következő évre egy további 40 szoba befogadására épülő terven dolgozik, valamint egy fedett medencét, különféle szaunákat, masszázsokat és egyéb relaxációs területeket magában foglaló wellnessközpontot.
A 2003-2004-es időszak volt az ingatlan-fellendülés, és a férje akkor jött befektetni ebbe az ágazatba (telket vásárolt, Brassóban szállodát épített, amely vállalkozás később elhagyta). „Jó idő volt az üzleti élethez; meghívott, hogy jöjjek vele, de meg voltam győződve arról, hogy visszatér az Egyesült Államokba ”- emlékszik vissza.
Körülbelül két és fél év várakozással a visszatérésére úgy döntött, hogy követi őt. "Az első Romániában töltött hónapjaim nem voltak könnyűek. Nem beszéltem a nyelvet, a kultúra nagyon különbözött az amerikaitól, és nagyon hiányzott a családom. Meg kellett találnom néhány aggályt, és elfoglaltnak kellett lennem az elmémben és a szívemben ”- mondja.
Az új foglalkozást két ló gondozásában találták meg, akik életük nagy részében "csapattársak" voltak a kocsi számára. Egyikük egyik szemében vak volt, a másik pedig egész lényével utálta az embereket. ".
Az Egyesült Államokban Maggie Marina lóedzőként és lovagló oktatóként dolgozott, de soha nem törődött komolyabb problémákkal küzdő lovakkal. "Van elég történetem az első két román lovamról ahhoz, hogy kitöltsem egy könyv oldalát, amelyet remélem egyszer meg is írok" - mondja. Ma, 29 és 28 éves korában a két ló "nyugdíjas éveit" éli a Tanyán.
A két ló arra ösztönözte, hogy Rasnovban amerikai stílusú istállót építsen, amelyet fokozatosan megtöltött más lovakkal. Néhány év után a gazdasági válság által létrehozott konjunktúrában a lóprojektből üzlet lett.
A vállalkozó szerint a férje azt mondta neki: "Maggie, meg kell találnunk a pénzt, hogy pénzt gyűjtsünk a lovak kifizetéséhez, különben el kell adnunk őket.".
A ló gondozásának költségei havonta több száz eurót tesznek ki: „Ha arról beszélünk, hogyan gondozom a lovaimat, az nagyon drága: megpróbálom a számukra legjobbat tenni, ez széna. a legjobb minőségű, a legjobb orvosi ellátás és a legjobb gondozók felkutatása ”.
Valójában: "A ló tulajdonában a legolcsóbb az, ha megveszem" - mondja.
A lovak eladása nem volt lehetőség Maggie Marina számára: "Nem adhatja el a gyermekeit", ezért úgy döntött, hogy lovakat oktat annak érdekében, hogy lovardákat szervezzen tapasztalatlan lovasok számára.
Később elkezdett táborokat szervezni a gyermekek számára, és onnan felrobbant az üzlet. Szükségessé vált egy fedett lovarda építése, és körülbelül egy év múlva házat építettek.
"Kezdetben ez volt a számunkra, a családunk és a barátaink tartózkodási helye, és talán amikor táboroztunk, a gyerekeket is el tudtuk fogadni. Aztán rájöttem, hogy az emberek ott akarnak maradni. ”- írja le Maggie Marina, hogyan fordultak turisztikai vállalkozáshoz. Természetesen akkor azt mondta, hogy szükség volt arra, hogy a házat nagyobb helyre, szállodává alakítsák, valamint szükség volt egy étterem felépítésére.
"Nem gondoltuk, hogy 12 év múlva a dolgok olyanokká válnak, mint ma. Mindent építettem tégláról téglára, apránként, az istállóval és két lóval kezdtem, aztán öt lóhoz jutottam, aztán megépítettem a lovardát "- írja le Maggie Marina, ahogyan az üzletet felépítette, kijelentve, hogy soha nem számította ki az értéket. teljes beruházás.
Az évek során elmondja, hogy számos fontos életleckét megtanult. "Az első lecke, amelyet már tudtam, de amelyet hivatalosan is megerősítettek, az volt, hogy az iskolaló élete nem olyan könnyű, mint amilyennek látszik, különösen akkor, ha hat órán át a kötélen ül, és körben sétálva próbál támogatni egy lovast. tapasztalatlan. "
További tanulsága, hogy egy vállalkozás sikere érdekében "el kell adnia, amit az ügyfél szeretne - ami nem biztos, hogy el akarja adni". "Szerettem volna megtanítani az embereket arra, hogyan kell rendesen lovagolni a klasszikus angol lovas stílusban (mert ez a kedvencem, és őt ismerem a legjobban), de a legtöbb ügyfelem fel akart ülni a lóra és vele együtt menni., mindkét. Nem akartak semmit megtanulni, csak sétálni! Legyünk őszinték, szabadságon voltak, és azt akarták, hogy jól érezzék magukat, pihenjenek, ne az olimpiai lovascsapathoz edzenek "- viccelődik.
Abban az időben azonban el kellett döntenie, hogy azt teszi-e, amit ügyfele akar, és foglalkozik a mellékhatásokkal, nevezetesen a meggyötört és boldogtalan lovakkal, vagy a lovakat helyezi előtérbe. "Miután Romániába költözött, ez a döntés valószínűleg a második legnehezebb és legbátrabb volt mind közül. Úgy döntöttem, hogy bezárom a lovardát, és 27-ről 11-re csökkentem a lovak számát, amelyek közül négy póni.
A döntés nehéz volt abban a kontextusban, amelyben a lovaglás eleme az egész vállalkozás központja volt, és ügyfeleik számára a fő vonzerő volt. Azt mondja, nem volt könnyű feladni; Hiányozni fognak, de mind jó kezekben vannak.
Ami a munkájuk során felmerülő nehézségeket illeti, a jó alkalmazottak megtalálásához kapcsolódnak: „Komoly, lelkiismeretes embereket akarunk találni, akik büszkék a munkájukra, ez a legnehezebb dolog, de amikor megtaláljuk őket, akkor csodálatos és vigyázunk rájuk ".
A Maggie's Ranch alkalmazottainak száma elérte a 30-at, de elmondása szerint ezek nem elegendőek a növekvő üzleti tevékenységhez.
"Akkor egyszerűen rájöttünk. Tovább fogunk növekedni "- írja le a következő időszakot a vállalkozó. Maggie Marina elmondja, hogy jelenleg három projekt fejlesztésén dolgozik, amelyekhez mintegy 100 000 eurós beruházásokat terveztek.
Elhatározták, hogy a fedett lovardát kalandparkokká alakítják át, gyermekes családok számára szervezett tevékenységekkel, 250 fős rendezvénycsarnokot építenek, és július 4-én szintén amerikai stílusban avattak egy éttermet Bukarestben., az AFI Pala ce Cotroceni bevásárlóközponton belül.
"Lehetőségnek tartottuk, felvetették nekünk, gondoltuk és arra a következtetésre jutottunk, hogy ez egy nagyszerű lehetőség, miért ne? Büszkék vagyunk éttermünkre és ételeinkre, miért ne terjesztenénk?
Az étterem megnyitása lehet az első lépés az éttermi lánccá alakítás felé az ország nagyvárosaiban.