Egy csipet szolidaritás
Egy fakanállal a világ minden tájáról
Helyi partnereink és a projektekben részt vevő emberek első helyen állnak, amikor a helyi táplálkozási projektek tapasztalatairól és megoldásairól van szó. Szakértelmükkel küzdünk a fenntartható, biztonságos és egészséges táplálkozásért - olyan időkben, amikor az éhes emberek száma világszerte ismét drámai módon növekszik.
De nekik is vannak kedvenc ételeik, ezért megkérdeztük: "Mit szeretsz enni a legjobban?"
Főzz velünk és más módon ismerkedj meg a projektjeink embereivel - mert karácsonykor nem mindig kell, hogy ez a sült kacsa legyen.
Receptek a dobozon kívül: kulináris tippek a SODI világszerte zajló projektjeiből.
Fűszeres Mopane
A világrészünkön meglehetősen szokatlanok Namíbia csemege: A mopane hernyók nemcsak táplálóak. Erőforrás-megtakarító élelmiszerként újra és újra megtalálható a SODI namíbiai klímaprojektjeiben.
Lambcurry
Indiában a SODI és a CTRD elkötelezett az adivasi kisebbség kiegyensúlyozott és egészséges étrendje mellett. A curry az egészséges táplálkozást szimbolizálja projektünkben.
Halászlé
Tudod, hogy Nhut elhagyja? Finom, ami jól illik a halászléhez Vietnam illik. Az agrárerdészetnek köszönhetően az ilyen helyi fafajok ismét erősítik az emberek élelmezésbiztonságát.
Töltött csirke
Ban ben Fehéroroszország A csernobili nukleáris katasztrófa még mindig sok helyen szennyezett. Fontos érzékenyíteni az embereket a láthatatlan veszélyre és népszerűsíteni az egészséges táplálkozást.
Mucapata
Az olyan éghajlati szélsőségek után, mint az Idai ciklon, az emberek bent vannak Mozambik még jobban fenyegeti az éhség. Az olyan egyszerű ételek, mint a mucapata, tele vannak és népszerűek országszerte.
Erdei banánleves
Agrárerdészet ben Vietnam erősíti a biológiai sokféleséget és ezáltal az emberek élelmezésbiztonságát. Próbáltál már erdei banánlevest sárkány gyümölcslevelekkel?
Isigwaqane
Ban ben Dél-Afrika A SODI a kisgazdák környezeti oktatására támaszkodik az éghajlatváltozás elleni fellépés érdekében. Itt olvashatja el, hogy melyik kedvenc étel szerepel a menüben.
Mit csinál a SODI "Zero Hunger"?
A SODI azon dolgozik, hogy a globális déli emberek - különösen a fenntartható, biztonságos és egészséges táplálkozás tekintetében - önrendelkezést szerezzenek és csökkentsék a függőségeket. Projektjeinkben ez kifejezetten a kisgazdák megerősítését, a helyi értékteremtés előmozdítását és az emberek jobb fegyverkezését jelenti az éghajlati szélsőségek következményei ellen.
Projektjeink célja, hogy segítsük az embereket abban, hogy segítsenek magukon, akik ökológiai termesztési módszereket, vetőmag-szuverenitást és tudást alkalmaznak a kiegyensúlyozott étrend biztosítása érdekében, és alternatív jövedelemforrásokat is létrehoznak a jobb hozamok révén.
Kapcsolódó hírek
30 év szolidaritást: SODI évfordulója .
A SODI immár 30 éve kampányol az egyenlőségért a világon.
Új SODI ügyvezető igazgató: Együtt .
2020 februárjától örömmel üdvözöljük az Anna Goos egyesület új ügyvezető igazgatóját.
Halászlée Vietnamból
Tudod, hogy Nhut elhagyja? A vietnami halászléhez tökéletesen illő finomság. Az agrárerdészetnek köszönhetően az ilyen helyi fafajok megerősödnek.
Erdei banánleves Vietnamból
A vietnami agrárerdészet erősíti a biológiai sokféleséget és ezáltal az emberek élelmezésbiztonságát. Hoztál már valaha erdei banánlevest.
Szia [történet] étel - ételeink és ...
A projekt példát mutat a globális igazságtalanságokra, felhasználva ételeink és előállításunk történetét a gyarmatosítás előtti, ...