Egy egészség - Mit tanulhatunk a koronai válságból - 2030 éhség nélküli világ
Az emberi és az állati egészség kapcsolata a koronaválság miatt új figyelmet kap. A politika és a tudomány összefognak, és most népszerűsítik a megoldást: Egy egészség. De mi áll a koncepció mögött? Emellett világszerte minden ember számára garantálja az élelmezésbiztonságot?
Dr. Arnulf Koehncke
Dr. Arnulf Köhncke ökológus és a WWF német fajvédelmi osztályának vezetője. Mivel egy ideje Kambodzsában élt és dolgozott, majdnem egy éve, lenyűgözte Délkelet-Ázsia régiója, népe és természete. Közben általánosabban foglalkozik a veszélyeztetett fajok védelmének kihívásaival, miközben a környezetvédelmet és a gazdasági fejlődést összeegyeztethetőbbé teszi. Fő munkaterülete az orvvadászat és az illegális vadon élő állatok, különösen az elefántcsont és az orrszarvú szarv kereskedelme. Ugyanakkor azon veszélyeztetett és ikonikus fajok védelmén dolgozik, mint a majmok, a jegesmedvék, az óriáspandák és a szumátrai orrszarvúk.
Dr. Május Hokan
Dr. May Hokan állatorvos és 2019 óta dolgozik a WWF-nél. Miután Szíriában nőtt fel és Németországban tanult, újra és újra Afrika vonzotta, ahol maki kutatott és elefántokkal dolgozott. Különösen az emberek, állatok és a környezet kapcsolatának egészségügyi vonatkozásai érdeklik. A WWF-nél az oroszlánok, elefántok és gepárdok élőhelyvédelméért kampányolt Afrika déli részén.
Természetvédelmi Világalap (WWF)
Az emberek, a (vad) állatok és a környezet egészsége összefügg egymással. Ez a filozófia a One Health megközelítés mögött. Sok kórokozó (zoonózis) megoszlik az emberek és az állatok között. A COVID-19 szintén állati eredetű. De a zoonózisok csak az One Health részét képezik. Mivel az emberi egészség sok szempontból függ a környezettől, és nem csak fertőző betegségek esetén. A nem fertőző betegségek, például a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a táplálkozás és a mentális jólét is a környezetünktől függ. Az egészséges környezet pedig magában foglalja a biológiai sokféleséget, más néven biológiai sokféleséget. Tiszta levegőt, tiszta vizet, modern és hagyományos gyógyszereket, éghajlat-szabályozást és biztonságos élelmiszer-ellátást kínál.
Az alultápláltság járul hozzá a legtöbb betegséghez az emberekben világszerte, függetlenül attól, hogy fejlődő országokban élnek-e vagy sem. Becslések szerint kétmilliárd embernek hiányzik egy vagy több mikroelem.
A biológiai sokféleség globális csökkenése és a beporzók száma döntően befolyásolja a mezőgazdasági termelékenységet és az élelmezésbiztonságot, és ezáltal az emberi egészséget is.
Az egészséges, kiegyensúlyozott étrendhez különféle ételek szükségesek a szükséges tápanyagok teljes körének biztosításához. A vágott élelmiszerek sokfélesége gyakran különbséget tesz a megfelelő tápanyagellátás és a tápanyaghiány között.
A biológiai sokféleség az élelmiszerek sokféleségének előfeltétele, és természetes tápanyaggazdagságot (makrotápanyagok, például szénhidrátok, fehérjék és zsírok, valamint mikroelemek, például vitaminok és ásványi anyagok) kínál az egészséges emberi táplálkozáshoz. A fajokban gazdag környezet több szarvasmarha-takarmányt, több halászati terméket és jobb kártevőirtást kínál (például rovarevő állatfajok által). Ezenkívül a biológiai sokféleség alátámasztja az élelmiszer-termelés szempontjából elengedhetetlen fontos ökoszisztéma-szolgáltatásokat, például a talaj termékenységét és a növények beporzását.
A beporzók (rovarok, de emlősök, például denevérek is) fontos szerepet játszanak a világ élelmiszerének körülbelül egyharmadában. A beporzás a rendelkezésre álló ételek mennyiségét, tápanyagtartalmát, minőségét és változatosságát is befolyásolja. A biológiai sokféleség globális csökkenése és a beporzók száma döntően befolyásolja a mezőgazdasági termelékenységet és az élelmezésbiztonságot, és ezáltal az emberi egészséget is.
A biológiai sokféleség tehát a mezőgazdasági és más ökológiai rendszerek termelékenységének és ellenálló képességének alapja. A földhasználat megváltozása és a mezőgazdaság azonban a biológiai sokféleség csökkenésének domináns oka. Mivel a szárazföldi terület 33% -át és az édesvízkészletek körülbelül 75% -át élelmiszer-előállításra (növények és állatállomány) használják fel. Körülbelül egymillió faj tűnhet el a következő évtizedekben, ha ökoszisztémáink állapota tovább romlik. A mezőgazdaság és a biológiai sokféleség nagymértékben függ egymástól, amelyet jobban fel kell ismerni és támogatni kell a fenntartható mezőgazdasági gyakorlatok megfelelő politikai és gazdasági kereteivel.
A biodiverzitás az étrendünk alapja, ezért kulcsfontosságú tényező az emberi egészség szempontjából.A közegészség megőrzése érdekében figyelembe kell venni az emberek és a környezet kölcsönhatásait. A COVID-19 járvány egy transzdiszciplináris és ágazatközi megközelítés hozzáadott értékét mutatja, mint például a One Health. Megfelelő alkalmazás esetén nemcsak a betegségek megelőzésére szolgálhat, hanem szélesebb körben is megvédi az emberi egészséget.