EGY ÉLESEBB őszibarack joghurt recept
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 0,5 ug | (3%) | több |
| E-vitamin | 1,7 mg | (14%) | |
| K-vitamin | 3,7 ug | (6%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,4 mg | (36%) | |
| niacin | 2,9 mg | (24%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 22 μg | (7%) | több |
| Pantoténsav | 0,9 mg | (15%) | |
| Biotin | 10,4 ug | (23%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,8 ug | (27%) | több |
| C vitamin | 14 mg | (15%) | |
| kálium | 561 mg | (14%) | több |
| Kalcium | 239 mg | (24%) | több |
| magnézium | 37 mg | (12%) | több |
| Vas | 0,6 mg | (4%) | több |
| jód | 11 ug | (6%) | több |
| cink- | 1,1 mg | (14%) | több |
| telített zsír | 13,8 g | ||
| húgysav | 40 mg | ||
| koleszterin | 55 mg | több | |
| Összes cukor | 36 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Kifőzzük az őszibarackot, lehűtjük, hámozzuk, negyedeljük, magozzuk és kockákra vágjuk. Egy serpenyőben megolvasztjuk a cukrot a vajjal, hozzáadjuk az őszibarackdarabokat, rövid időre feldobjuk és lecsillapítjuk a narancslikőrrel.
Pároljuk közepes lángon körülbelül 3 percig, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni. A tejszínt keményre verjük, és a joghurtba hajtjuk a kókuszreszelékkel együtt.
Édesítsen mézzel tetszés szerint, és ossza fel négy pohárra. Tegye a tetejére a kihűlt barackdarabokat és tálalja.