Egy életen át tartó ketogén keto blog

Különösen vadonatúj cikkek a médiában, miszerint azoknak az embereknek, akik kevesebb szénhidrátot fogyasztanak, alacsonyabb a várható élettartamuk. Ez egy tanulmányon alapul, amely állítólag pontosan ezt határozta meg. De ez valóban igaz? Ez "csak ilyen", és így a "ketogén élet" egész témája véget ért? Kritikusan merem megkérdőjelezni ezt a témát.

Több száz sajtócikk, amelyek némelyike ​​ellentmond egymásnak, és közelebbről megvizsgálva többnyire rossz minőségűnek bizonyul, elrejti a "Nemzeti Egészségügyi Intézmények" - az amerikai Egészségügyi Minisztérium úgymond tanulmányát. És igen, ez egy hosszú távú tanulmány, nagyszámú résztvevővel (megjegyzés: 45-64 év közötti idős korban). Kezdetben nem keresték a kapcsolatot a szénhidrátfogyasztás és a halálozási arány között, sokkal inkább az volt a cél, hogy széles képet kapjanak a tesztalanyok különböző étrendjéről (például a szénhidrátok mennyiségéről, a kalóriák számáról, az étkezések számáról, a sporttevékenységekről stb.). ). Ennek részeként összefüggést találtak az elfogyasztott szénhidrátok mennyisége és a megnövekedett halálozási arány között.

Továbbítom, hogy szerintem nagyon jó, hogy ilyen vizsgálatokat végeznek, és megjegyzem, hogy ezek a tanulmányok tipikus média-megközelítést jelentenek szándékosan negatív címsorok előállításához, mivel minden médiavállalkozás pénzt keres azzal, hogy a közzétett cikkeket reklám útján olvassa el. Itt van egy absztrakt statisztika a Google-lekérdezések számáról a „Keto” kulcsszóra az elmúlt években:

Ha a szemmel láthatóan növekvő érdeklődést nézzük a téma iránt, érthetővé válik, miért nyereséges a média számára beszámolni róla: az érdeklődésre számot tartó témák egyszerűen (több) olvasóközönséget és ezáltal pénzt hoznak, még akkor is, ha a sajtóközlemények hamisan közlik a tényeket és az adatokat, vagy akár teljesen új értelmez.

Az egész azonban nem ártalmatlan, de bizonyos körülmények között valóban veszélyes hatással lehet a társadalomra, mivel az újságírói munka jelentősen hozzájárul a véleményformáláshoz - amint Fabris már 1981-ben tudta:

„Az újságírás segít a közvélemény alakításában. Ezért gyakran az állam negyedik hatalmának nevezik (vö. Fabris 1981) ”

Tehát olyan cikkeket találhat az interneten, amelyek csak arra hívják fel az embereket, hogy egészségtelenül étkezzenek, ezáltal veszélyeztetve egészségüket és rontva az életminőségüket.

Befejezésül azt szeretném mondani, hogy az egészet tiszta felelőtlenségnek tekintem az olvasóközönség iránt.

Most térjünk vissza a tanulmányra: Itt van néhány fontos mondanivaló róla:

• Az élelmiszerek típusát, mennyiségét és minőségét nem ellenőrizték. Továbbá? Valami ilyesmit pontosan dokumentálni ilyen hosszú idő alatt és ilyen nagy számú témával szinte lehetetlen. Ennek azonban meg kellett volna történnie annak érdekében, hogy az egészet ketogén étrendhez lehessen kapcsolni.
• A mikro- és makrotápanyagok beviteléről nincs adat
• Az egyén fizikai állapotát nem dokumentálták (testzsír százalék, életmód, egészségi állapotjelzők)
• A ketózist nem igazolták
• Az adatokat csak kérdőívekből vettük át, amelyeket a tesztalanyok homályos találgatásokkal töltöttek ki maguknak
• Az összefüggés nem okozati összefüggés

Az elégtelen adatok felhasználásával arra a következtetésre juthatunk, hogy „a ketogén étrend csökkenti az Ön várható élettartamát” egyszerűen téves, mivel az alkalmazott módszerrel nem határozható meg, és a kevés helytelen adat alapján nem érthető meg.

Ez a tanulmány azonban érdekes tényezőre hívja fel a figyelmet: minél tovább folyik egy tanulmány, annál nehezebb vagy akár lehetetlen lesz az adatok minőségi dokumentálása. Valójában ez a tanulmány olyan sokáig tartott, hogy végül az adatokat már nem lehetett reprodukálni. Mint már említettük, fontos adatok hiányoznak ahhoz, hogy alapvetően utalhassunk a ketogén étrendre. Nem szabad megfeledkezni arról a tényről sem, hogy az értékelés kizárólag kérdőíveken alapul. Kérdőívek, amelyeket nem szakemberek töltöttek ki, hanem maguk a tesztelők merész önértékelésén keresztül.

Ahelyett, hogy elégtelen adatokra és spekulációkra támaszkodnék, azokra a megbízható tanulmányokra összpontosítok, amelyek következetesen hosszabb ideig folyamatosan mérik és dokumentálják a specifikus adatokat, és amelyek valóban ellenőrzik a ketogén étrend betartását, és ezáltal a ketózis fázisát.

Íme néhány példa az ilyen vizsgálatokra:

• "Ketogén étrend a kalória-csökkentett étrendhez képest a fogyás szempontjából" (hosszú távú tanulmány): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23651522
  Röviden: a ketózis fázist mértük, és a vérérték nem romlott; A keto diétát folytató emberek több és gyorsabban fogytak
• "Keto diéta neuromuszkuláris és neurodegeneratív rendellenességek esetén":

Röviden: ketózist figyeltek meg és mérték, hogy mely pozitív hatások voltak; Neuromuszkuláris és neurodegeneratív betegségek (pl. Parkinson-kór és Alzheimer-kór) esetén ajánlott

• "A diétaváltás a ketóra csökkentette az ikertestvérek migrénjét"

Röviden: egyértelmű kapcsolat a ketózis és a migrén csökkenése között

• És sok más tanulmány is azt mutatja, hogy a ketogén étrend további egészségügyi előnyökkel jár

A legfontosabb tényezők ahhoz, hogy folyamatosan ketogének és egészségesek maradhassanak?

Most a gyakorlati részről - "Hogyan optimalizálhatom ketogén étrendemet úgy, hogy ketogén módon élhessek anélkül, hogy az egészségemet kockáztatnám?" A blogomban leírtak szerint különbség van abban, hogy mit eszel ketogén étrend mellett, és milyen minőségű az étel. A ketogén étrend nem mentség arra, hogy például csak feldolgozott húst, gyenge minőségű szalonnát és szabadon tartott tojásokat fogyasszunk, mert a szénhidrátokat nagyrészt kerüljük. Rendkívül fontos a zöldségmennyiség, a kiegyensúlyozott zsírsavprofil és az elegendő mennyiségű fehérje (ez utóbbi különösen a sport és az erőedzés kapcsán).

Zöldség, zöldség, több zöldség!

Az egyik legfontosabb pont: egyél több zöldséget! A ketogén étrend feltöltő hatása mellett több zöldség segít abban, hogy hosszabb ideig maradjon teljes. A zöldségfélék magas rosttartalmúak, kevés kalóriát tartalmaznak, és rendkívül sok tápanyagot és vitamint tartalmaznak. Ezenkívül a zöldségek rendkívül gyulladáscsökkentők. Azok számára, akik erőnléti edzést végeznek, napi 1 kg zöldség ajánlható. A vizsgálatok már napi 800 g zöldségfélék egészségügyi előnyeit mutatják.

Zsír, zsír, zsír - de melyiket?

A zsír növeli a hormonális egyensúlyt. A zsír telít, a zsír elengedhetetlen része az erős sportolók és a nem testedzők étrendjének, amelyet egyre inkább elhanyagolnak. Az „alacsony zsírtartalmú” termékek az elmúlt években bejutottak üzleteinkbe, és ott szilárdan meghonosodtak - de ez valóban bölcs? Alapszabályként feltételezhetjük, hogy a telített és telítetlen zsírsavak arányának egyensúlyban kell lennie.

Étkezés éttermekben

Gyakran praktikus probléma sok étrend, például vegán vagy gluténmentes. Rendezvényeken, társasági eseményeken vagy éttermekben étkezni rendkívül nehéz. Ha kívül étkezik, a ketogén étrend viszonylag könnyű. Szinte minden étteremben rendelhet hússalátát vagy halasalátát, és a ketchuppal és a mustárral ellentétben az olívaolaj gyakran ingyenes. Ennek ellenére továbbra is problémát jelent a nyilvános rendezvények és a társasági események esetében. Sokak számára nehéz az elején ilyen helyzetekben erősnek és ketogénnek maradni. Ami elsősorban segít, az az tény, hogy egyébként is hosszabb ideig érzi magát a ketózisban, és ezért könnyen ellenállhat a "falatozásnak". Ellenkező esetben ezt ellensúlyozhatja az étkezés előzetes tervezésével: A KetoUp-nál megtalálja ehhez a megfelelő dolgokat.

A Keto-Up termékei

A KetoUp üzlet termékeit úgy alakítottuk ki, hogy megkönnyítsék a keto életét, különös tekintettel az alacsony szénhidráttartalmú kenyérre és az alacsony szénhidráttartalmú édességekre. Mivel mindenki érzi a vágyat valami édesre, és ez is valami teljesen normális dolog, amit nem szabad megtiltania, vagy a KetoUp-nak köszönhetően nem kell. Végül mindez az ételek minőségén múlik, és pontosan ebben lehet biztos a KetoUp-ban.

Tehát, ha éppen nyilvános vagy társasági eseményeken van, tervezzen előre, és egyszerűen vigyen magával egy ebéddobozt vagy egy teljes ételt. Ha van kedve megnézni a kínált ételeket, szükség esetén bármikor visszaeshet rá, elkerülheti a kísértéseket, és továbbra is stresszmentes és nyugodt időt tölthet el.