Egy hét hús nélkül - Amire cseréljük (p) - Baby Club
A terület legújabb tanulmányai szerint úgy tűnik, hogy korlátozni kell a hús fogyasztását az étrendben, mind magunk, mind gyermekeink számára. Szakértők azonban egyetértenek abban, hogy a megfelelő fehérjebevitel elengedhetetlen a kicsik jó fejlődéséhez. Ezért javasoljuk, hogy az egészséges táplálkozás terén az egyik legmegbízhatóbb partnerrel, Kauflanddal együtt csatlakozzon hozzánk az egyik kihíváshoz. Az új TE frissen él: egy hét hús nélkül.
Ha közvélemény-kutatást végez az egészséges táplálkozás iránt érdeklődő vásárlók körében, akkor észreveszi, hogy túlnyomó többségük a Kauflandot ajánlja a legfinomabb zöldségek és gyümölcsök forrásául. Nyilvánvaló, hogy nem fog nagy nehézségekkel szembesülni az ellátás során egy hétig, amikor a hús nem találja meg a helyét az étlapon, és mégis élvezheti a kiegyensúlyozott étrend előnyeit. A szakemberek megtanítják, mire helyettesítheti.
A növényi fehérjék kategóriái
Ha egészségesen szeretne étkezni, de kizárja a húst az étrendből, azt növényi fehérjével kell helyettesítenie. A dió, a magvak, a szemek és a teljes kiőrlésű termékek úgynevezett hiányos fehérjéket biztosítanak Önnek, ezért az étrendbe bele kell foglalnia mindezen kategóriájú ételeket, hogy az eredmény kielégítő legyen: elegendő bevitel az aminosavak teljes skálájához, de a vashoz is, cink és B6-vitamin.
Dió jó adag fehérjét, de egészséges zsírsavakat és antioxidánsokat is tartalmaz A és E vitamin formájában. Földimogyoró, földimogyoró, pisztácia, kesudió, dió, mandula. Fogyaszthatják önmagában, sütve, őrölve, salátákba, levesekbe, tekercsbe. De figyeljen az adagokra, mert ezek jelentős adag kalóriát is hoznak. Előnye, hogy nagy kiszerelésben vásárolhatja őket, előnyösebb az ára, és akár 6 hónapig is hűtőszekrényben tarthatja őket, hogy megakadályozza az avasodást.
MAGOK további kiváló fehérjeforrás és telítetlen zsírok, ideálisak a rák és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére. Negyed csésze tökmag több mint 8 g fehérjét tartalmaz, amelyet snackként fogyaszthat, salátákba vagy tésztákba is beletehet. A napraforgómag tökéletesen passzol a tésztához, míg a szezámmag hozzáadható a párolt zöldségek fölé.
A ZÖLDSÉGEK A magas fehérjetartalmú szárított borsó, bab és lencse. Tartalmuk körülbelül 5 g fehérje csészénként, de jelentős a rost- és vasfelvételük is.
SZÓJABAB Ebbe a listába is felvehető, és sokféle készítmény tartalmazza, amelyek tartalmazzák, a legismertebb a tofu. Különösen szemek formájában javasoljuk, de korlátozott mennyiségben granulált formában vagy szójatejként fogyasztható.
gabonafélék a búza mellett számos más fajt tartalmaz: az amarant, a quinoa, a zab, a tönköly, az árpa, a bulgur, a barna rizs és a teljes kiőrlésű liszt elengedhetetlen az egészséges táplálkozáshoz. Különösen a quinoa fehérje minőségét tekintve nagyon hasonlít az állati termékekhez.
tejtermék még mindig jó fehérjeforrás. Teljes baba tej vagy sovány tej az Ön számára, a sajt és a joghurt megfizethető áron kapható, és könnyen integrálható különféle receptekbe. Felnőttek számára a sovány tej alacsonyabb kalóriatartalmú és zsírtartalmú, de hasonló kalciumtartalma és még magasabb fehérje van, mint a teljes kiőrlésű gabonaféléké.
Ouali a rendelkezésre álló legmagasabb biológiai értékű fehérjéket tartalmazzák. Ez azt jelenti, hogy belül megtalálja az aminosavak legjobb kombinációját. Valójában a húsfehérjék minőségét a tojásokéval összehasonlítva értékelik.
Amit egy hétig hús nélkül kell a hűtőben tartania?
gomba: egészséges és ízletes alternatíva, amelyet korán be lehet vezetni a gyermek étrendjébe. Gazdag ízűek, egészségesek és gyakorlatilag bármilyen receptben sikeresen helyettesíthetik a húst. Készíthet rizzsel és gombával töltött paprikát, szeletelt gombát, megdinsztheti kevés olívaolajjal és tálalhatja polentával. Számos gombafajta áll rendelkezésre, attól függően, hogy mely ételeket kívánja beletenni, és ízlési preferenciáitól.
padlizsán: ha vegetáriánussal beszél, akkor azt találja, hogy a padlizsán fontos helyet foglal el az étlapján. Gazdag fehérjében vannak, ízük húsra emlékeztet, rendkívül egyszerű felhasználni sok receptben. Egyszerűen elkészítheti őket parmezánnal, vagy szervezhet bulit padlizsán "hamburgerekkel".
lencse: rendkívül gazdag fehérjében, a lencse az ókortól napjainkig sikeresen felváltotta a húst. A lencse gazdag és különleges textúrájú, és sikeresen felhasználhatja őket a marhahús pótlására. Választhat zöld, piros vagy barna fajták közül, amelyek mindegyike olcsó. A rövid lencse valószínűleg a leggyorsabban elkészíthető a rövid főzési idő miatt.
bab: hazánkban a rendszeres étrend egyik legfontosabb fehérjeforrása. Olcsó, rendkívül sokféle módon könnyen elkészíthető és olyan sokféle fajtában kapható, hogy a gyermek nem unja meg túl hamar.
Karfiol: olyan puha, fehér és vizes, minden étkezés csillagává válik, amennyiben megfelelően elkészítik. Megfelelően ízesítve sikeresen helyettesíti a csirkét, és ha még nem győztem meg, akkor tudnia kell, hogy arra is felhasználhatja, hogy finom arany kérget kapjon a pizzán.