Egy kis útmutató a rizshez Főzés I Életem színes
Szekrényeink alapvető eleme, a rizs számos alkalommal büszkeséggel rendelkezik az asztalunkon: köretként, főételként, fűszeresen, desszertként. Egyszerű, nélkülözni nehéz lenne! De mennyire ismeri ezt az édes gabonapelyhet? Itt van egy útmutató, amelynek van egy gabonája, hogy mindent tudjon a rizsről.
Rice, egy nemzetközi történet
Rizs, egy tál egészségügyi előny
Az előnyök. 100% praktikus
Több ezer árnyalatú rizs
A trükk. rizs, főzni, mint egy szakács
Az asztalnál! Inspiráló rizs alapú receptek
Rice, egy nemzetközi történet
Akkora történet, mint a kicsi a rizsszem. A rizstermesztésre vonatkozó legkorábbi feljegyzések Kr. E. 5000-re nyúlnak vissza Közép-Kínában, a rizstermesztésre vonatkozó legkorábbi írások Kr.e. 2800-ig nyúlnak vissza, még Kínában. Mi lenne, ha ebben a gabonafélében lenne minden? Mindenesetre úgy tűnik, hogy ez az útja az évszázadok során rajzolódik ki. Először Ázsia országaiban (Indiában, Japánban, Koreában, Indonéziában és Thaiföldön) terjedt el a rizs, és a perzsa tányérokra érkezik, majd Görögországban 320-ban J-C előtt. Ez csak a nagy terjeszkedés kezdete: az arabok a 10. században terjesztették Egyiptomban, majd jönnek Afrika keleti partjai, Észak-Afrika, majd Spanyolország. A törökök visszahozzák Európa többi részébe, a gyarmati időszakok pedig a többit: a portugálok Brazíliába, a spanyolok Közép-Amerikába exportálják.
Ma a rizs a búza után a második helyen áll, amelyek másodpercenként 15 200 kilóval termelik a világot. És ha a világ termelését továbbra is túlnyomórészt Kína, India és az ázsiai országok tartják (amelyek szintén a legnagyobb fogyasztók), akkor több helyi növényt találunk, különösen Európában, különösen Olaszországban, és Spanyolországban, de Franciaországban is, a mi gyönyörű Camargue, védett megjelöléssel.
Rizs, egy tál egészségügyi előny
A táplálkozási előnyök
Természetesen a rizs jó, könnyen elkészíthető, beépíthető a receptekbe, de ez még nem minden. Ha szeretjük a rizst, annak is előnyei vannak.
⦁ Először is, a rizs (általában) nagyszerű energiaforrás. Növényi fehérjékkel és komplex szénhidrátokkal látja el a testet, és csak szükség esetén szabadítja fel az energiát. Tehát nem hízik meg.
Is Az rostforrás, (különösen barna rizs) vitaminok (B1, B3, B5) és ásványi anyagok (kálium, magnézium-foszfor).
⦁ Ez megakadályozza bizonyos betegségekets. Számos tanulmány egyértelmű: a barna rizs fogyasztása csökkentené a szív- és érrendszeri betegségeket, a cukorbetegséget, az elhízást, sőt néhány rákot is, a benne található antioxidánsoknak és rostoknak köszönhetően.
Is Az barátod tranzit rendellenesség esetén. A gabonafélékben és még a főzővízben is található rizskeményítő nagyon hatékonyan küzd a tranzitproblémák ellen és megnyugtatja a szeszélyes gyomrokat, emberekben és gyermekeknél egyaránt.
⦁ Végül ideális az emberek számára glutén intoleráns, mivel sok gabonával ellentétben nem tartalmaz semmit.
Az előnyök. 100% praktikus
Amit talán nem tud, az az, hogy a rizsnek más előnyei is vannak a mindennapi életben !
⦁ A főzővíz összehúzza a bőr pórusait. Ha kihűlt, természetesen vigye fel a pamutra, hogy tiszta és sima legyen a bőre.