Egy román táplálkozási szakember vitatja a WHO ajánlásait; A mediterrán és északi étrend nem előnyös
Friss hírek
16:07 - Bill Gates jóslata a világjárvány utáni korszakról. Hogyan változtatjuk meg szokásainkat
15:58 - Újabb hipotézis a ghimpaţi lány leégésének történetéről
15:51 - A PSD veszélyeztette a nemzetbiztonságot. A PNL a legrosszabb vádat indítja. Kemény büntetésre van szükség
15:38 - Hogyan segít a takarítás és a takarítás egészségünk és egyensúlyunk fenntartásában
15:33 - Megjelent a feketelista! Rohanunk a polcokra, de mérget veszünk
15:26 - A Kereskedelmi Kamarák kulcsfontosságú szerepe a vállalkozási lehetőségek előmozdításában a külföldi piacokon
15:24 - Nicolae Ceaușescu erős botot húz Nicușor seggére
15:15 - Megváltozik az angliai románok élete. A bevándorlási miniszter nyilatkozatai
15:06 - Alex Bodi a földön van. Az ügyészek elrontották! Ez a legnehezebb ütés
14:57 - Clotilde Armand, utolsó pillanat döntése! A Helyi Rendőrség célzott! News Alert
14:50 - Teljesen zöld. SA, Románia legjobb tereprendező vállalata 2020-ban
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) nemrégiben javasolta a mediterrán és az északi étrend elfogadását, mert ezek csökkentik a súlyos betegségek kockázatát. Eddig az európai régióban az 53 állam közül csak 15 lépett fel ezzel kapcsolatban.
Az ajánlás szerzői azt állítják, hogy több folyóiratban megjelent tanulmány, konferenciák áttekintése és ebben a témában megjelent könyvek eredményeit állították össze, amelyek mind megmutatják a kétféle étrend pozitív hatását. Nyolc európai ország - köztük Görögország, Spanyolország és Írország - már a mediterrán étrendre összpontosított, míg hét másik ország - köztük Norvégia, Svédország, Finnország és Izland - áttér az északi rezsimre.
"Ez a két diéta nagyon jó, ha figyelembe vesszük az egészségre gyakorolt hatásukat. Kétségkívűl ", Joao Breda, a WHO nem fertőző betegségek megelőzésével és ellenőrzésével foglalkozó európai hivatalától.
Nem mindenkinek jók!
Dr. Florin Ioan Bălănică, a táplálkozás és a nutrinogenika szakembere, az Amerikai Táplálkozási és Dietetikai Akadémia tagja, ugyanakkor kihívást jelent a WHO ajánlása mellett. "A mediterrán étrend gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és gabonafélékben, olívaolajban gazdag étrendből áll, mérsékelt hal- és húsfogyasztás, valamint nagyon kevés tej-, vörös hús, feldolgozott hús és édesség fogyasztása. A skandináv étrend hasonló, de zöldségek, bogyók, teljes kiőrlésű gabonák és zsíros halak, például hering és lazac fogyasztására összpontosít. Olívaolaj helyett népszerűsítse a repceolajat. Az ajánlott diéták elősegítik az egészséget, de orvosi problémáiktól függően alkalmazkodást igényelnek az egyénhez "- hívja fel a figyelmet.
Egy 2012-es európai statisztika azt mutatta, hogy 32 millió cukorbeteg ember él az EU-ban. Vagy ezekre az emberekre - mondja Dr. Bălănică - például a mediterrán étrend egyes összetevői nagyon veszélyesek lehetnek.
"Az elmúlt években a cukorbetegség előfordulása megduplázódott a felnőttek és serdülők körében. A cukorbetegek étrendjének vagy étrendjének kiegyensúlyozott és egészséges étrendnek kell lennie, a napi szénhidrátbevitelt pedig az egészségi állapothoz, az életkorhoz, a fizikai állapothoz vagy a biztosított tevékenységhez kell igazítani. Bár a gyümölcsök vitaminokban és tápanyagokban gazdagok, és a legtöbb étrend ajánlja őket, cukorbetegség esetén a gyümölcsök csak mértékkel fogyaszthatók, lehetőleg a nap elején, reggelire vagy reggeli snackre, a súlygyarapodás elkerülése érdekében., gyakori probléma ezeknél a betegeknél", Mutatja a táplálkozási szakember.
A halak erőltetettek és tele voltak higanyval
Akkor az északi étrendet nem szabad eltúlozni, bármilyen finom is a lazac. Ennek két oka van: mivel a romániai piacon talált választék tenyésztőktől származik, de annak is köszönhető, hogy az óceánok nem annyira tiszták. "Igaz, hogy a hal gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek a triglicerid értékek csökkenéséhez, a lipidprofilra és ezáltal a szív- és érrendszeri funkciókra gyakorolt jótékony hatáshoz vezetnek, ezáltal megakadályozzák a szív patológiáját és biztosítják a jó neurokognitív funkciót is.. Mérsékelten, heti 2-3 adagban kell fogyasztani, mert mérgező anyagokat tartalmazhat, például higanyot, olyan fémet, amely túl nagy mennyiségben károsíthatja a szervezetet. ".
Az étrendet személyre kell szabni
A médiában és az online médiában bővelkedik "csodás" étrend bármilyen állapotban, kezdve a rákellenes étrendektől, az antidiabétestől, x nap alatt x kg-kal történő fogyásból, és a lista folytatódik. Egy ilyen étrend sem biztosítja az egészségi állapotot, mert nem személyre szabott, nem alkalmazkodnak az egyénhez, összességükben, minden egészségügyi problémájával, alkatával, az általa végzett fizikai aktivitással stb. (…) Az étrend vagy a diéta hosszú távon nem ajánlott, mert anyagcsere-, hormonális rendellenességeket okozhat, és néha a meglévő állapotokat okozhatja vagy súlyosbíthatja. Az egészség választás, az egészséges életmód pedig állandó, tudatos választásokat jelent. Más szavakkal, hogy a választás, az információ, az oktatás és az önképzés révén tudatosan lemondjunk az automatikus, egészségtelen és negatív szokásokról "- mondja Dr. Bălănică.