Egyéb kifejezések - Halak és haltermékek címkézési követelményei -

Bizonyos leíró kifejezésekre van szükség a Kanadába importált, Kanadából exportált vagy tartományok közötti kereskedelemre szánt előre csomagolt haltermékekre vonatkozóan. Eltérő rendelkezés hiányában ezek a leíró kifejezések a címke bármely részén megjelenhetnek, amennyiben nem csak a csomagolás alsó részén jelennek meg. Ezenkívül a fogyasztói előre csomagolt haltermékek esetében ezeknek a kifejezéseknek legalább 1,6 mm magasnak kell lenniük [210, 245 (2) és (3), RSAC]. Az összes élelmiszerre vonatkozó követelményeket az Iparcímkéző eszköz olvashatósága és helye oldalon találja.

halak

A rántott őrölt hal egységes téglalap alakú részeinek címkéjén leíró leírást kell tartalmazni, például "darált halból", annak jelzésére, hogy a terméket darált halból készítik vagy készítik. Ezeket a kifejezéseket a köznév közelében kell elhelyezni, és olyan betűkkel kell kinyomtatni, amelyek magassága legalább megegyezik a következő magasságok közül a nagyobbal, vagyis legalább a fele a közönséges névhez használt karaktereknek vagy legalább 1,6 mm magas [262 (1) e), 262 (3), RSAC].

Valamennyi légmentesen lezárt tonhalcsomagon fel kell tüntetni a hal húsának színét jelző címkét [262 (1) g), SFCR]:

  • "Fehér tonhal hús"/"fehér hús tonhal" vagy "germon tonhal"/"fehér tonhal" (csak a Thunnus alalunga fajhoz tartozó tonhal);
  • "Könnyű tonhal hús"/"könnyű hús tonhal" vagy "könnyű tonhal"/"könnyű tonhal";
  • "Sötét tonhalhús"/"Sötét tonhal" vagy "sötét tonhal"/"Sötét tonhal".

Lazac

A hermetikusan lezárt csomagolásokba helyezett keresztmetszetű lazacdarabok címkéjén, amelyről a bőrt és a csigolyákat eltávolították, fel kell tüntetni a "bőr nélküli"/"bőr nélküli" vagy "csont nélküli" vagy "csont nélküli" és "csont nélküli" szavakat [262 (1) ) (a), SFCR].

A hermetikusan lezárt csomagolásban elhelyezett lazac őrölt lazacként vagy farokból, gallérból vagy más apró lazacdarabként értékesíthető. Ezeken a termékeken fel kell tüntetni a "darált"/"Darált" vagy "lazacvégek"/"Lazactippek" szavakat, adott esetben [262. cikk (1) bekezdés b) pont, RSAC].