Egyél egy egész tábla csokoládét vagy 1 négyzetet minden nap
Ez a cikk eltávolodik a környezeti egészségtől, de a „tévhitek” témában marad.
A csokoládé „négyzet vagy csempe” vitáját is figyelmen kívül hagyjuk, hogy kitérjünk a kérdésre (végül is viszonylag triviális): jobb-e az alakod számára, ha egy egész tábla csokoládét teszel fel ahelyett, hogy minden nap megennél egy darabot.
Honnan jött ez az ötlet? ?
Ez egy gesztenyefa, amely könnyen megtalálható magazinokban és női oldalakon. Ez az ötlet eredetileg Amanda Sainsbury-Salis, a Sydney Egyetem kutató táplálkozási szakértőjének munkájából ered. 2012 óta számos cikket publikált ebben a témában. Munkája részt vesz és még mindig részt vesz a jobb megértésben adaptív termogenezis és a barna zsír szerepe. Az eredmények, amelyek rendkívül egyszerűvé "jobb, ha minden nap eszünk egy tábla csokoládét, nem pedig négyzet", érdekesebb.
Fogyókúrák és ételhiány
Mielőtt rátérnénk az adaptív termogenezisre és a barna zsírra, nézzük át a korlátozó étrend által kiváltott mechanizmusokat.
Amikor az egyén korlátozó étrendbe kezd, lefogy. Normális folyamat, ahol a test a tartalékaira támaszkodik. Több hónapos korlátozás után a fogyás stagnál, a fennmaradó erőfeszítések ellenére (kiegyensúlyozott étrend és rendszeres fizikai aktivitás). Ezen a ponton a test "rájön", hogy kalóriakorlátozásra kerül. A test ezt a korlátozást a megfelelő működés veszélyeztetéseként értelmezi. Ennek eredményeként alkalmazkodik, lelassítja anyagcseréjét, hogy korlátozza az energiafelhasználást és tárolja az összes kalóriát. Ez az ősi jelenség lehetővé tette számunkra, hogy túléljük az éhínség idején.
Ebben az összefüggésben az étkezési többlet biztosítása néhány étkezés során lehetővé teszi a termogenezismechanizmus újbóli aktiválását, az anyagcserét és a test megértését, hogy nincs éhezési helyzetben. Az egyén hízni fog, hogy később fogyhasson. A tanulmány mindenekelőtt megerősíti, hogy a korlátozó étrend hosszú távon kontraproduktív hatást gyakorolhat és súlygyarapodáshoz vezethet akkor is, ha az egyén éhezést érez. Összegzésképpen tehát előnyösebb (újra) megtanulni enni.