Egyél énekelve - fogyj le - mi az; Finom recepteket keres! Egészséges táplálkozás fórum

Tag 2009.04.09-től
60 hozzászólás (ø0.01/nap)

A férjemmel egészségesen szeretnénk enni és fogyni szeretnénk.
Most a férjem nem foglalkozik zöldségekkel, de már megette belőlem.

Most néhány gyors, ízletes és alacsony kalóriatartalmú receptre van szükségem.
Az a problémám is van, hogy csirkét szeretnék készíteni rizzsel és zöldséggel (pl. Sárgarépa).
De micsoda szósz?
Nincs tejszín vagy holland, ez biztos.
De mi van akkor?
Vagy milyen szószok olyan gyakoriak a tésztánál?
Paradicsomszósz, mi más?
Nem akarok minden nap hasonló vagy ugyanazokat az ételeket fogyasztani!
Van olyan heti terve, amelyet 2 vagy 3 hetente megismételhet?

Nagyon szükségem van segítségre.

2005. november 13. óta tag
12 788 hozzászólás (átlagosan 2,33/nap)

Ha csirkéről és rizsről van szó, az ázsiai ételekre gondolok: szójaszósz.
vagy egy csipetnyi göröggel: citromszósz.

Általános a tésztához: zöldséges szószok

Sok zöldségfajta csak húsleveshez és gyógynövényekhez passzol, további krém, liszt stb.

2005. november 13. óta tag
12 788 hozzászólás (átlagosan 2,33/nap)

http://www.chefkoch.de/rezepte/237561096619075/Nudelsauce-mit-Thunfisch-und-Timmern.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/1235721228462799/Zucchini-Nudelsauce.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/1486521253866565/Vegetarian-Nudelsauce.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/395061128257302/Nudelsauce-mit-scharfer-Salami.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/1451831250075813/Auberginen-Nudelsauce.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/1358791240637873/LF30-Thunfischragout.html

és hagyja abba a tejföl/tejföl/krém fraiche tejjel való helyettesítését és a zsíros adagok csökkentését (fűszeres szalámi).

2002. december 14-től tagja
2,133 hozzászólás (ø0.32/nap)

Sokat főzök a Rama Cremefine-nal, amely 15 vagy 7% zsírtartalmú.
Készítek belőle például tejszínes mártást. lazac spagettihez.

Paradicsomszósz helyett készíthet zöldséges mártást is. Zöldségfélék főzésével húslevesben, majd pürésítés és
ízlés szerint fűszerezve.

Mártás helyett gyakran csak paradicsomot teszek csirkemell ékbe, majd rövid ideig párolom a pörköltben
és évszak. Csirkemellel nagyon finom íze van.

Akkor férje szereti a salátát? Minden étkezéshez van egy salátánk, és én variálom, néha van saláta paradicsommal vagy sárgarépával, néha kukorica vagy vörös bab. Vagy paradicsomsaláta alacsony zsírtartalmú Morzarellával.

Az igazán egészséges főzés, ha férje nem szereti a zöldségeket, meglehetősen nehéz, ha nem mindig szereti ugyanazt az ételt. De a rizs mellett a burgonya is egészséges.

Gyakran készítek burgonyát/sárgarépát. Mivel az egyik gyermekem sem olyan merész. Tehát egy kicsit át tudom őt kijátszani. 1 rész burgonya 1 rész sárgarépa és készítsen, mint a normál burgonyapüré, csak óvatosan a folyadékkal nem kell annyi, mint csak burgonyával, és mindig 1,5% tejet használok.

A csirkemell mellett természetesen bárányt vagy halat is elkészíthet. Rengeteg zsír van benne, de egészséges.

---