Egyél - igyál - szeress
Összefoglaló 2015 8 oldal
Minta olvasása
bevezetés
Az udvaroncnak nem kell sokat ennie, egy hétre elegendő a gyűrűs vörösfenyő - ha még kevésbé szerelmes à táplálék szükségtelenség v. A szerelmesek mint motívum d. A szerelmes költészet, a szerelmeseknek kevés ételre van szükségük
Képviselete az étkezési szükségtelenség szállítja a legjobban. Ötletek v. A szerelem, az ételek és italok ábrázolása a szeretettel kapcsolatos karakterek
A nonverbális megjelenések, mint jelek
- Kulturális szemiotikai elméletek: nem kétféle A dolgoknak, de mindennek lehet potenciális jelentése
- Nonverbális jelenségek: pl. Étel, fegyverek, ruhák, ...
- A társadalmi cselekvéseknek szimbolikus és instrumentális dimenzióik vannak: a legjobb az instrumentális cselekvésnek. Cél az ellenőrző cselekedeten kívül; szimbólum. A cselekvés jelentést hoz létre (= maga a művelet végrehajtása)
Instrumentális funkció: a férfiak fegyvereket hordoznak, hogy támadás esetén megvédjék magukat
Szimbolikus funkció: visel d. A fegyver hatalmat vagy összetartozást mutat
Belső szöveges eljárások d. Karakterképzés
- Gustatív és szexuális nem önmagában kölcsönös. A kommunikációs formáknak olyan stimulusra van szükségük, amely felhívja a figyelmet a hasonlósági viszonyra, például a linkek v. Élelmiszerek és aknák kérdései a d szinten. Szöveg felépítése
- 2 típus v. Karakterképzés:
- szöveges eljárások d. Márk v. kulturális értelmezési keretrendszer (az étkezési cselekvések és tárgyak jeleinek kialakulásának ellenőrzése a szövegben)
- szöveges eljárások d. Generáció v. Az étkezési és szerelmi kérdések közötti reprezentációs kapcsolatok (kiváltják az olvasó területeinek mentális átadását), pl. Nyelvi retorika. Linkek, szerkezeti kapcsolatok
- Példa: ragadozó/zsákmány kapcsolat a szintaxissal jött létre. Belacane és Gahmuret (kapcsolatok emberek, cselekvések, tárgyak, tulajdonságok között)
Kulináris tárgyak a szeretet ajándékaként
Étkezés és szeretet
- Simmel: Mindaz, ami az emberekben közös, a leggyakoribb az, hogy enni és inni kell. à, de ugyanakkor a leg egoistább is: amit eszek, azt már senki sem eheti!
- Az evés és az ivás egyéni cselekedetek, nem pedig társadalmi jelleg
- Közösség d. Étkezés a közösségépítő karakterrel való megosztás formális cselekedete útján, ugyanakkor önközpontúság, elutasítás, elutasítás vagy a közösségből való kizárás (pl. Amikor valaki az utolsó vagy a legkisebb darab)
- 3 interakciós forma:
- Megosztás d. étel
- Ajánlat d. étel
- Kizárás az étkezési közösségből
- Jelentőség és funkció d. Étkezés a középkorban: nagy érték, sok tiltás érvényesül (a keresztények nem esznek zsidókkal, a nemesek nem esznek más osztályokkal)
- Gerd Althoff: Az étkezésnek jogi rituális jelentősége van, egy jogi aktus része, a megállapodást közös étkezés zárja le (ma is szerződés aláírása, házasság/halál/... esetén) - a partnerség megerősíti à Mahl-t a cselekmény részeként; az ismétlés megerősítette a szövetséget
- Kulturális kódolások d. Megosztás
Átváltozás: vita Krisztus változásáról, testéről és véréről, mint a kenyér és a bor, amely lényegében kézzelfogható (Krisztus jelen van) à mindenki az egészet szent osztatlan részében fogyasztja, kivéve d. Essen legyőzött
Megosztás d. Étel férfi és nő között biztosan Kapcsolattípus párosítva (= házassági összetartozás), függetlenül attól, hogy nyilvános-e. méltóságteljesen. Étkezés vagy meghitt összetartozás à, amikor a párok ételt osztanak, összetartoznak, együttlétet mutatnak v. Minnepaaren an (irodalmi tervezetek alkotása: Minne)
A megosztás az egyenlőséget képviseli akik étkezéssel foglalkoznak, hierarchiákat is ábrázol à bírósági könyv szerint az uralkodónak hogyan kell irányítania a személyzetet (a tálat újratölteni kell, hogy illedelmesen el lehessen osztani jobbra és balra - az uralkodó először ételt kap, majd szigorúan a hierarchia szerint minden ugyanannyit és ugyanannyit kap)
Ülőhely-elrendezés: magasabb rang = közelebb az uralkodóhoz (az asztal eleje vagy közepe), a nemes hölgyek férj mellett ülnek (együtt étkeznek a házassági közösség kifejezéseként)
Irodák: Truchsess = szertartásmester, a bíróság legfelsõbb felügyelõje. Tafel, Schenk = italokat önt, elővágó, vendéglátó, szolga = ételt cipel d-ben. szoba
Csak étkezéssel kezdje, amikor egy tekintélyes nő vagy férfi, akinek esedékes, már elkezdte à a nőket, mint a magasabb rangú emberek, nem szolgálnak, egyébként a patriarchális társadalom (a nők alárendeltjei)
- Kulturális kódolások d. Felajánlás d. étel
bíróságra. A tisztelet/vendéglátás cselekvési táblázata a társadalmilag egyenlőek között vagy a magasabb rangú emberek vonatkozásában (a nőket magasabb rangúnak tekintik, kiszolgálják) à, amelyeket nem erotikusan kódolnak a történetírásban és az oktatási szövegekben, a bíróságon. Epikus (Parzival) átkódolás Minne témába: felajánlás v. Étel a bíróságon. A tabletta az erotikus vágy jele (lásd még Ovidius)
- Mahl nemcsak mint szimbólumrendszer a hierarchia és a paritás ábrázolására. Társadalmi rend, de hely d. Staging v. érdekes értékek stb. Legjobb huzat. Ötletek v. Társadalom à udvarias bánásmód v. Az asztalnál álló nőknek nincs hierarchiájuk, de a d értékei. Tagképesítés d. bíróság. Társadalom (Önmegtartóztatás, udvariasság, szolgálati hajlandóság) à étkezés, mint a helyes társas kapcsolatok modellje
- Kizárás a d-ből. Étkezési közösség
Együtt étkezés = összetartozás, megértés és béke à nem megosztás a kifejezése A zavarás, aki nem adja fel, kizár másokat, akik nem hajlandók enni, nem hajlandók csatlakozni a közösséghez, külön evés = rendellenesség d. A szeretethez való viszony, a büntetés működése à befejezte a szentséget. Oldhatatlan, válás = elszakadás Asztal és ágy bizonyos ideig vagy életre szóló okokból: veszélyeztetés d. örök üdvösség vagy ideiglenes jólét, hitehagyás Hit, csalások csalásokba és bűncselekményekbe, visszaélés, házasságtörés
Elválasztás v. Az asztalnak és az ágynak instrumentális dimenziója van (büntesse meg a renegát házastársat, szabadítson meg másokat a bűntudattól) és szimbolikus dimenzióval (minnesota szimbólum. Jelentése: a házastárs megosztása)
Jelentőség d. Lenyelés
Étvágytalanság v. Szerelmesek: lásd Codex Manesse - kép meztelen nővel az ágyban, boldogtalanul szerelmes, pofon d. Gyomor, már nem tud enni
Táplálkozási szükségtelenség v. Szerelmesek: aki szerelmes, annak nincs szüksége ételre, szeretetre/kéjre és kiteljesedésre d. A gyönyör táplálja (fizikai-erotikus szerelmi koncepció Ovidiusban, MA szakirodalomban számos példa a belső értékre, mint ételre, a spirituális szeretet fogalma a Capellanusban = a szeretet új gondolata)
- Tristan és Isolde étkezési szükségtelensége Minnegrottenszene-ben: Heiml. Szerelem, mert Isolde nős, kiutasítják a gazdaságból, szerelmi barlangba megy, nincs említve, hogy együtt alszanak vagy étkeznek, nem élnek v. Levegő és szerelem, de v. kölcsönös látás - szem = bejárati kapu d-ben. Lélek, felismeri egymást (belső érték és fizikai szempont)
Jelentőség v. Étel
- A hús egy meghívás része (kulturális kódolás, mert a húst értékesnek tartják)
- Kulturális kódolás v. Étel: történelem v. Étkezés és ivás a MA-ban = előzmények d. A hiány, gyakran az éhínség és a háború, az éhség minden osztályt érintett = Isten büntetése, az étel az évszaktól függ, a természetvédelem csak a 19. századtól kezdve. m. iparosítás - húspácolás vagy sós áztatás előtt, vágási hónapok november + dec (disznóhónap) à húsvéttól kezdve nincs hús vagy kevés hús az oktatási füzetekben és az udvari könyvekben
Férfi és gazda ételek: a gazdák ugyanabban a szobában főznek és esznek, sör, alsóbbrendű. Rozskenyér, zabkása, bab, víz; Az arisztokráciának vannak jobb húsfajtái, borai, fűszerei, fehér kenyere, olyan luxuscikkek, mint a dátumok, az istállók tartási és vadászati jogai, de kevésbé értékes ételeket állítottak az asztalra
Élelmiszer megvilágításban. Nincs részletesebben leírva à stimulálhatja a képzeletet, mindenki tudta, hogy mit ettek, d szempont. Mérsékelt, bűn d. Bővebben ismertetendő élelmiszerek, részletek b. Megemlítése Bortípusok (lutertrank/bordó = fehérbor, sinopel = vörösbor, met/lit = gyümölcsbor, moraz = eperbor)