Egyél jobban, kevesebbet pazaroljon a Zero Waste-nak köszönhetően
A hulladék mennyiségének csökkentése azt is jelenti, hogy egyszerű és friss ételekkel főzzük magunkat. A "Zero Waste" így jobban étkezhet. Részletek és tippek.
A feldolgozott élelmiszereket csomagolják
Míg az élelmiszeripar organikus, gluténmentes és diétás termékeket vett fel azáltal, hogy sok élelmiszer-terméket kínál e kategóriákba, még mindig ugyanannyi csomagolást használ. Szállítási és higiéniai okokból, de mindenekelőtt azért is, mert még nem sikerült visszanyerni a hulladékmentes trendet és az ömlesztett mennyiséget. Közben azok számára, akik a hulladékmentes hulladék felé haladnak, mindez jót tesz az egészségnek, mivel a gyenge tápértékű és felesleges összetevőkkel teli ipari élelmiszereket mind csomagolják, sőt túlcsomagolják is.
Azzal, hogy a hulladékmentes hulladékra váltunk, kénytelenek vagyunk főzni, valamint egyszerű és egészséges ételeket is választani. Ez a jobb egészség garanciája és a legjobb módja számos úgynevezett civilizációs betegség megelőzésének, mint például a cukorbetegség, az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek stb.
Jérémie Pichon, a Famille (majdnem) Zéro Déchet Ze Guide (olvassa el a részletet ITT >>) írója arról tanúskodik: "Azzal, hogy megállítjuk az ipari termékeket, csökkentettük a sót és különösen a cukrot, a világ óriásainak királynőjét. élelmiszer, ez az egészségünkre szolgáló méreg a nagyüzemi élelmiszerek többségében megtalálható. Mindenekelőtt sokat, sokkal kevesebbet fogyasztunk az ezekben a termékekben található vegyi anyagokból: peszticidek, herbicidek, műtrágyák, adalékanyagok stb. Napi szinten már nincsenek tranzitproblémáink, ízületeink, bőrproblémáink. Nincs többé vágy az étkezések között a túl sok cukor miatt. Ebben az évben nagyon kevesen voltunk betegek. "
Ami messze termelődik, szennyezett és szennyeződik
A Zero Waste alkalmazásával szükségszerűen eltávolodunk a szupermarketektől, hogy újra felfedezzük a helyi piacokat és termelőket. A legfontosabb: több íz, de kevesebb szennyezés és kevesebb szállítás, így kevesebb rejtett hulladék is. Azáltal, hogy olyan ételeket választ, amelyeket olyan ember gyárt, aki közvetlenül eladja neked, vagy akivel találkozhat, mert nem túl messze lakik, amelynek előállítási módszereit ismeri, csökkenti a szennyező anyagoknak való kitettségét, és ezáltal javítja egészségét. Paradicsommal történő bizonyítás:
Zero Waste, de több ízlés és barátságosság
Ahogy Jérémie Pichon és Bénédicte Moret blogjukban elmondják: "A Zero Waste alapja az, hogy főzöl, és ezért sokkal jobban eszel. Ízlelőbimbói számára éljen a bio spenót, kecskesajt és diós torta. De a kis tested számára is. És az a nagy szar, amit már nem teszel át. A Zero Waste felé vezető út szükségszerűen eredeti ízű egészséges termékekhez vezet. Elvisz egy Amap-ba, a helyi termelőkhöz, a bioboltokba. Miközben elhúzza a zöld edénytől és a pálmaolajtól, visszavezet a konyhába. Leves, cefre, piték felé. A kályha körüli megosztás felé. A lényeges felé. Röviden, én vagyok az, amit eszem. "