Egyél jobbat Tíz tipp az egészséges étrendhez - Tudás - Stuttgarter Zeitung
Az elmúlt évben a helytelen táplálkozás döntő szerepet játszott világszerte minden ötödik halálesetben. Vannak tippjeink, amelyek segítenek a jobb eredményekben.
Stuttgart - Te vagy az, amit eszel: valószínűleg mindenki hallotta már ezt a mondást. És valószínűleg soha nem gondolt arra, hogy valójában mit jelent: a test pontosan azt használja fel, amit kívülről látnak el vele. Tehát amit eszünk. Ha csak azt ettük, amihez kedvünk van, étlapunk így nézhet ki: palacsinta juharsziruppal reggelire, currywurst és hasábburgonyával ebédre, kolbászsaláta vacsorára és fél zacskó chips chips a tévé elé. Anyák tanították nekünk, hogy ez nem éppen egészséges.
Amerikai tudósok most megmutatták, hogy a hibás étrend valójában mennyire veszélyes hosszú távon. Az elmúlt évben világszerte minden ötödik halálesetben szerepet játszott - derül ki a közelmúltban a "The Lancet" című brit folyóiratban megjelent tanulmányából. A kockázat akkor növekszik, ha például túl kevés teljes kiőrlésű termék, dió és gyümölcs szerepel az étlapon, vagy ha a sófogyasztás túl magas. Többek között ez elhízást, magas vérnyomást és magas koleszterinszintet okozhat.
Mi az egészséges étrend?
A nem fertőző betegségek az összes halál okának majdnem háromnegyedét tették ki 2016-ban. Sok országban nőtt a szívbetegség, de a cukorbetegség is. Tavaly 1,43 millió ember halt meg cukorbetegsége következtében - ez 2006 óta 31,1 százalékos növekedésnek felel meg. A rossz étrend és a mozgáshiány hozzájárul a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához. Az egészségügyi szektorban elért számos előrelépés ellenére az elhízás számos országban is komoly problémát jelent - hangsúlyozta Christopher Murray a Seattle-i Washingtoni Egyetem Egészségértékelő Intézetétől (USA).
De mi is tulajdonképpen az egészséges étrend? Természetesen nincs mindenki számára tökéletes menü - már sejtheti, hogy ha körülnéz a saját baráti körében vagy családjában: az egyik ember nem tolerálja a tejtermékeket, a másik a glutén miatt nem ehet kenyeret vagy tésztát. Vagy egyszerűen nem bírja a kelbimbót.
Egyes elvek azonban mindenkire egyformán vonatkoznak. Képgalériánkban 10 tippet talál az egészséges táplálkozáshoz.