Egyél jól, hogy jobban láthassa a Le Journal de Montréal-t
Vessen egy pillantást erre a cikkre
A mediterrán stílusú étrendet fogyasztókat 40% -kal ritkábban érinti az életkorral összefüggő makula degeneráció.
Az iparosodott országokban az életkorral összefüggő makula degeneráció (AMD) a látásvesztés legfőbb oka, a 75 éves és idősebb emberek akár 35% -át is érinti ez a betegség. A retina közepén elhelyezkedő makula nagyon gazdag fotoreceptorokban, a hiperspecializált sejtekben, amelyek megfogják a fényt, és lehetővé teszik a körülöttünk lévő világ részleteinek és színeinek érzékelését. A makula degeneráció során ezek a sejtek fokozatosan megszűnnek működni, és fokozatosan romlik a látás, és megszakadnak az arcok olvasásához, hajtásához és felismeréséhez szükséges alapvető vizuális funkciók.
Az AMD leggyakoribb formája (az esetek 80% -a) atrófiás vagy száraz, amelyet a sejtek anyagcseréjének zavara okoz, amely a retina sejtjeinek progresszív degenerációjához vezet.
Az eddigi tanulmányok azt mutatják, hogy az AMD kialakulásának kockázata genetikai tényezők és életmód kombinációjától függ, ami arra utal, hogy a látás ezen romlása nagymértékben megelőzhető lenne.
Étel és látás
Számos epidemiológiai tanulmány megfigyelte az AMD kockázatának csökkenését azoknál az embereknél, akik nagy mennyiségű omega-3 zsírsavat fogyasztottak, amelyek megtalálhatók diófélékben és halakban, valamint luteint és zeaxantint, két antioxidánst, amelyek bizonyos növényekben megtalálhatók.
Ezek az eredmények összhangban vannak azzal a ténnyel, hogy az omega-3 nagyon nagy mennyiségben van jelen a retinában, és folyékonyabbá teszi a sejtmembránt, hogy megkönnyítse az idegimpulzusok továbbítását.