Egyél jól WHO tanácsát
Az étkezési szokások javítása erőteljesen hozzájárul a Egészség testi és szellemi egyaránt. Cserébe a betegségek krónikus, például szív- és érrendszeri rendellenességek, különböző típusú rák, elhízás valamint a cukorbetegség gyakran összefügg a helytelen étrenddel.
Az Egészségügyi Világszervezet (AKI), aki felelős az ENSZ rendszer globális egészségének vezetéséért és koordinálásáért, szintén nagy jelentőséget tulajdonít az élelmiszereknek.
Fedezze fel cikkünkben a tanács WHO az egészséges és kiegyensúlyozott étrendért.
Változatos ételek
Igényeinek kielégítése és annak érdekében, hogy funkcióit maradéktalanul el tudja látni, a szervezetnek nagyon változatos igényei vannak tápanyagok.
A WHO ezután hangsúlyozza a enni különféle ételeket hogy kielégítse ezeket az igényeket.
Között friss gyümölcsök és zöldségek, gabonafélék, húsok, árucikk, gyümölcsök tenger gyümölcsei és tejtermékei, egyes ételek inkább ajánlottak, mint mások.
Választható ételek
Ha tanácsos egyél legalább öt gyümölcsöt és zöldséget naponta, manapság kevés francia él át ezzel a szokással. Ezek étel vannak azonban gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban.
Gondol róla eszik nak,-nek zöldségek étkezés közben, és friss gyümölcsök szezonális vagy szárított gyümölcs snackként.
A hüvelyesek, például a bab és a csicseriborsó szintén jó ételek. Ezek az ételek a rostok és vitaminok mellett a testünk számára nélkülözhetetlen fehérjéket is biztosítják.
A WHO azt is javasolja, hogy teljes kiőrlésű gabonát fogyasztanak étkezés közben. Valóban, a zab, a búza, a barna rizs, a kukorica és a köles rostokban gazdagabb és teltebb, mint más szemek.
Kerülendő ételek
Javasolt bizonyos élelmiszerek fogyasztásának jelentős csökkentése. Tilalom nélkül azonban ajánlások nak,-nek AKI ezek bevezetésének gyakoriságának csökkentéséből áll élelmiszerek ban,-ben diéta.
Ide tartoznak többek között felvágottak, hús piros, vaj, sült ételek, gyümölcskompótok, teljes tejtermékek, nátriumban gazdag víz, üdítők stb.
Egészséges főzési módszerek
A zsír az ételkészítményekben sok háztartás szokása. A fogyasztás csökkentése zsír vezet az egészségesebb étrend felé.
Ezért az ételeket sütés vagy sütőbe helyezés helyett tanácsos gőzölni vagy főzni. Azoknál a termékeknél, amelyeket meg kell sütni, a gyakran használt szalonnát és vajat helyettesíteni kell egészségesebb olajok, mint a szójabab vagy a napraforgóolaj.
Egyél kevesebb sót
Ha aAKI napi 5 g maximális sóbevitelt ajánl, átlagosan sok francia ember fogyaszt 12 g-ot. A felesleg só ban ben étel veszélyt jelenthet a testre.
Túl sok só: veszély !
Magas nátriumkoncentráció, amely a só, erősen hozzájárul az artériás hipertónia kialakulásához. Ez viszont növeli más betegségek, például szívbetegségek és stroke kialakulásának kockázatát.