Egyél nyersen
Feladva: 2019. április 10
Tudta, hogy csak nyers ételeket lehet enni? Ezt a gyakorlatot nyers étkezésnek hívják. A japán konyha, amely olyan nyers ételeket kínál, mint a sushi és a maki, egyre inkább a figyelem középpontjába kerül, csakúgy, mint a nyers zöldségek, sőt a tartárban vagy a carpaccio-ban szereplő hús is.
Tehát mit gondoljon erről a divatról ?
Nem mondhatjuk, hogy a nyers étkezés jobb az egészségre. A nyers étrend mindenekelőtt ízlés és emésztési tolerancia kérdése. A főtt ételeket halottnak tekintik, míg a nyers gyümölcsöket és zöldségeket életben, ezért vonzó és egészséges megjelenésűek.
Ne feledje, hogy egyes ételek nyersebben érdekesek, amikor másokat jobban főznek. A táplálkozásban minden egyensúly kérdése !
Nyersen enni, az egészségügyi előnyök
A nyers táplálkozásnak valódi táplálkozási érdeke lehet, mert lehetővé teszi az összes tápanyag (fehérje, szénhidrát, zsír), mikroelem (vitamin, ásványi anyag) és bizonyos enzim megtartását, amelyek a főzés során elpusztulnak. Ezenkívül a nyers zöldségek fogyasztása hosszabb rágást igényel, ami felgyorsítja a jóllakottság érzését. Ezután csökkentjük a fogyasztásunkat, ami csak egészségünkre lehet előnyös.
A gyümölcsök és zöldségek nyersen fogyasztva több vitamint tartalmaznak, ami lehetővé teszi számunkra a tankolást. Vegye figyelembe, hogy a bőrben találhatók a vitaminok. Tehát ne hámozzon vagy keveset, hanem tisztítsa meg jól, és inkább a biotermékeket részesítse előnyben.
Egyél nyersen, a hátrányai