Egyél okosan a megfelelő táplálkozással a sikerhez - képek - FIT FOR FUN

Ezek jelentik a sportolók legfontosabb energiaforrását. Az energiahozam - az elfogyasztott oxigénhez viszonyítva - nagyobb, mint a zsíroknál. A szénhidrátok glikogénként raktározódnak a májban és az izmokban. A máj glikogénje biztosítja az állandó vércukorszintet, amely biztosítja az agy és az idegsejtek glükózellátását. Hasznos élelmiszerek: Teljes kiőrlésű gabona, müzli, hüvelyesek, burgonya, alma és banán.

A zsírok jobbak, mint hírnevük - és még azok sem, akik el akarják bontani a zsírlerakódásaikat, nem maradhatnak teljesen nélkül zsírok étrendjében. Végül is a zsír a legnagyobb energiatároló, és egy gramm zsír 9 kcal-t ad (1 gramm szénhidrát csak 4 kcal). Megkülönböztetnek telítetlen zsírokat (állati és hidrogénezett növényi zsírokból), valamint egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat. Előnyös zsíradományozók: Olívaolaj, diófélék, repceolaj, lenmagolaj, tonhal, fekete tőkehal.

A fehérjék a test építőelemei. Nemcsak az erős sportolóknak kell fehérjék az izomépítéshez, a fehérjék is fontosak az állóképességű sportolók számára. Jól képzett állóképességű sportolóknál kiderült, hogy a szénhidrátok és zsírok mellett fehérjéket is használnak energiatermelésre. Kiváló minőségű fehérjetartalmú tápanyagok például: Tojás, szójatermékek, Harz sajt, de müzli is.

---