Lejárt termékek Villa és bikini

Ezek a lejárati időn túl fogyasztható ételek

Fork Bikini


Remek, Drágám a kedvenc joghurtunkat a hűtőben hagyta! A pokolba és a kárhozatba, ez idejétmúlt! Zöld a dühtől, megátkozva dobjuk Honey-t.

Két hiba kúszott ebbe a jelenetbe. Az első: egyszer Darling nem hibás. A második: ezt a szemetet végző joghurtot biztosan élvezhettük volna. „Nem veszélyes a lejárt termékek fogyasztása? ". És nem, nem feltétlenül !

A Fork & Bikini megmagyarázza, miért.

DLUO vs DLC

Ami a pazarlást illeti, az adatok egyértelműek: Franciaországban évente átlagosan 20 kiló ételt dob ​​el egy ember, beleértve 7 kg még csomagolt terméket is! Nos, még akkor is, ha még mindig messze vagyunk az USA-ban készített rekordoktól, ahol a versenyek csaknem fele (40%) a kukába kerül, ez az adat nagyrészt lefelé módosítható. Hogyan? "Vagy" Mi? Megtanítva az embereket, hogy különböztessenek meg 2 kulcsfontosságú fogalmat a termékek fogyasztása és lejárata tekintetében: a felhasználhatósági idő (DLC) és az optimális felhasználhatósági idő (DLUO).

• A DLC: ha a terméket túllépéskor fogyasztjuk, fennáll az egészségünk kockázata.

• A DLUO: ez a híres „lehetőleg korábban fogyasztandó. ". A nagy árnyalat: teljesen elfogyaszthatunk egy olyan terméket, amelynek lejárati ideje meghaladja az egészségünket. Csak azt kockáztatjuk, hogy a termék kissé megváltozott ízében és megjelenésében (színe, állaga).

Kis probléma: az egyének fele összekeveri a kettőt, és tévesen dobja el az összes olyan terméket, amelynek BBD-értéke meghaladja. Ez az összetévesztés, amelyről úgy gondolják, hogy az élelmiszer-pazarlás 20% -át okozza, nemrégiben arra késztette az Európai Bizottságot, hogy fontolóra vegye a nem romlandó élelmiszerekre vonatkozó DLUO eltávolítását.