Egyetemi tanár dr
2016. november 8-án, kedden új találkozóval folytatódott az "Egyház hangja a fellegvárban" címmel megrendezett konferencia-sorozat. A Sălaji Egyházmegye vendége volt erre a napra az ismert táplálkozási és diabetológus Prof. Univ. Dr. Nicolae Hâncu, a Román Akadémia tiszteletbeli tagja.
Bemutatta a hallgatóságnak az "Egészséges táplálkozás" című közleményt, a téma aktuális, mivel a társadalom, amelyben élünk, fogyasztói, az életkörülmények optimalizálására összpontosít, változatos ételek kínálatával, amelyet sokan vagy károsak lehetnek az emberre.
Ebben az összefüggésben a professzor bemutatta a helyes és hatékony étrend strukturális bemutatását, megemlítve azokat az ételeket, amelyek előnyösek a virágzó egészségi állapot fenntartásához. Ugyanakkor riasztó hangot adott az egészségre ártalmas élelmiszerek egyre nyilvánvalóbb fogyasztásáról. Az orvos bemutatta a jelenlévőknek az egészséges életmódnak megfelelő kiegyensúlyozott étrendet is, tanácsokat és orvosi tanácsokat ajánlva fel, amelyek alapján elkerülhetők bizonyos súlyos egészségügyi problémák.
A konferencia során a professzor azt is hangsúlyozta, hogy minden irracionális módon elfogyasztott étel egészségtelenné válik, ezért nagyon fontos, hogy az emberek tájékoztatást kapjanak az egészséges táplálkozásról. Ezután Dr. Nicolae Hâncu az étkezési piramisról, a rendszeres testmozgás fontosságáról és a napi étkezés betartásáról beszélt, párhuzamosan bemutatva az egészségtelen étkezés káros következményeit.
A konferencia második részét a teremből érkező kérdéseknek szentelték, azokra a kérdésekre, amelyekre a professzor a lehető legmeggyőzőbben igyekezett válaszolni. Így megvitatták a koleszterinnel, a cukorbetegséggel, a táplálék-kiegészítőkkel és az intenzív módszerekkel történő fogyással kapcsolatos témákat - továbbította Ionică Torcoș diakónus a Renașterea rádiónak.
Prof. Univ. Dr. Nicolae Hâncu diplomát szerzett a kolozsvári Általános Orvostudományi Karon, 1963-ban. 1971-ben szerzett orvosi doktori címet, és 1988-tól diabétesz, táplálkozási és anyagcsere-betegségek orvosaként dolgozik. 1988-2009 között a kolozsvári megyei klinikai kórház cukorbetegség, táplálkozás, anyagcsere-betegségek osztályának vezetője volt. 1995-2009 között professzor és a kolozsvári "Iuliu Haţieganu" Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem Diabétesz, Táplálkozás, Metabolikus Betegségek Tanszékének vezetője, és továbbra is tanácsadó professzor marad ugyanazon az egyetemen. 2006 óta a kolozsvári Regina Maria Poliklinika elnöke, ahol jelenleg is dolgozik. Emellett az országban és külföldön megjelent több mint 300 tudományos cikk, 19 monográfia vagy értekezés szerzője és társszerzője, 16 könyv munkatársa, 2011 óta a Román Akadémia tiszteletbeli tagja.