Egyoldalú főtt lazac steak, burgonyapüré és zeller - Grazia

Félig főtt lazacpecsenye magas hőmérsékleten az egyik oldalon felpörkölt, majd lassan főtt, sima burgonyával és zellerrel készült cefre kíséretében.

Gyakorlati információk

• Teljes idő: 35 perc
• Elkészítési idő: 20 perc
• Főzési idő: 15 perc
• Személyek száma: 6
• Nehézség: Könnyű
• Költség: drága
• Típus:

Hozzávalók

• Lazac steak 6 egész (150g)
• 3 cl olívaolaj
• 3 csipet finom só
• 3 csipet Espelette paprika
• 0,5 db zeller gyökér
• 400 g lisztes burgonya
• 40g sózatlan vaj
• 20 cl 1/2 sovány tej
• 6 csipet finom só
• 3 borsimalom torony
• 20 g durva só

Készítmény

A cefreért

---