Egyszerű trükkök a zöldségek bevezetésére a gyermekek táplálkozásában - Maria Martac
Mint ígértem, egyszerű trükkökkel térek vissza, hogy zöldségeket vigyek be gyermekeink ételeibe. Ne vegye rosszul, ha túlságosan ragaszkodom a zöldségekhez, mint más ételkategóriákhoz, de mint mindannyian tudjuk, a zöldségek kiváló rostforrások, vitaminok, ásványi anyagok, fitotápanyagok stb. nekünk, valamint gyermekeinknek.
Íme néhány érv a fentiek alátámasztására:
- A zöldségek sűrű tápanyagok, sok tápanyagot tárolnak kevés kalóriában. Például: A brokkoli egy napi kalciumot, rostot, C-vitamint és más vitaminokat tartalmaz, mindössze 25 kalóriában.
- A mennyiség korlátozása nélkül, a nap folyamán bármikor fogyaszthatunk annyi zöldséget, amennyit csak akarunk. Testünk e kalóriák nagy részét csak emésztésükre használja. Ezen túlmenően, mivel a rost segít a teltség érzésében, szinte lehetetlen túl sok zöldséget megenni, mert a gyomor azt mondja, hogy tele van.
- A zöldségek alakja, színe és íze nagyon változatos. Néhány gyermeket jobban érdekelhet a megjelenés, mint az íz. Fedezze fel és használja ki ezt. Ne feledje, hogy a saját példája a legmeggyőzőbb!
- A zöldségek sok energiát adnak azáltal, hogy összetételükben összetett szénhidrátokat metabolizálnak. Az egyszer telepített jóllakottság érzése sokkal hosszabb ideig segíti tevékenységünket, mintha egyszerű szénhidrátokat fogyasztanánk édességekből.
- A zöldségek, mint a gyümölcsök, jelentős mennyiségű oldható és oldhatatlan rostot tartalmaznak. A szálak fontos szerepéről egy későbbi cikkben részletezek.
Íme az ígért trükkök. Állítsa be őket gyermeke preferenciáinak megfelelően. Ne feledje: minden gyermeknek megvan a maga ízlése és anyagcseréje. Nem volt univerzális recept.
Szakértők szerint 8-10 kísérlet szükséges, amíg a gyermek hajlandó új ételt kipróbálni. Tehát ne add fel!