Egyszerű cukkini leves cukkini leves recept - EatPlus

Az egyszerű cukkini leves szerepel az alapvető receptjeim listáján.

A jó cukkini leves olyan étel, amelyet elkészíthetünk egy könnyű vacsorára, vagy egy teljes ebéd első fogásaként vagy kezdőként.

egyszerű

Ez egy vegetáriánus recept, még vegán is, ha eltávolítja a vajat és a tejszínt.

Ez a cukkini leves recept nagyon könnyen elkészíthető és nagyon kevés összetevőt tartalmaz. Tehát ez egy olyan étel, amelyet bárki elkészíthet, még azok is, akik újak a konyhában. Emellett kreatív lehet, és további összetevőket adhat hozzá a verziók létrehozásához. Mondok néhány példát.

Hogyan készítsünk cukkini levest

Egyszerű cukkini leves

A napi menüjéhez elkészítünk egy finom 100% vegetáriánus receptet, nagyon tápláló és gyorsan elkészíthető: ez az egyszerű, de finom és nagyon egészséges cukkini leves.

Házi főzés, vegetáriánus

Kulcsszó cukkini leves, cukkini velouté

Elkészítési idő 10 perc

Főzési idő 20 perc

Teljes idő 30 perc

Kalória 120 kcal

Szerző Egyél többet

Hozzávalók

Hozzávalók a cukkini leveshez

  • 1/2 kg. Jól mosott cukkini levágott hegyekkel.
  • 4 csésze zöldségleves
  • 1 közepes hagyma, apróra vágva vagy más módon egy medvehagyma
  • 2 fokhagymagerezd, zúzva
  • 1 csokor friss koriander vagy egy csokor garni
  • Só és bors ízlés szerint
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál tejföl személyenként
  • Vágott petrezselyem
  • parmezán sajt

Utasítás

Hogyan készítsünk egyszerű cukkini levest?

Helyezze a vajat és az olívaolajat egy nagy serpenyőbe. Hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát, és közepes lángon főzzük, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik.

Hozzáadjuk a felszeletelt cukkinit. Főzzük közepes lángon 4/5 percig, kevergetve, hogy ne égjenek meg a zöldségek.

Öntsük bele a zöldséglevest, amíg a cukkinit jól el nem fedjük.

Ezután ízlés szerint meg kell sózni és borsozni. Ezután mindent el kell keverni, meg kell kóstolni és szükség esetén be kell állítani az ízesítőt.

Addig kezdje főzni a cukkinit, amíg megpuhul.

Ezután adjuk hozzá a koriandert. Keverj össze mindent, kóstold meg, és ha szükséges, javítsd ki. Vegye le a tűzről.

Helyezze a fazék tartalmát konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe, hogy krémet kapjon. Szükség esetén adjon hozzá további húslevest vagy más módon vizet, amíg a kívánt vastagságot el nem éri, és ügyeljen arra, hogy ne maradjon túl folyékony.