Egyszerű és gyors megoldások reggelire - zöld tea
Nem kell kihagyni a reggelit vagy vásárolni "gyorsétterem" termékeket a munkába menet. Íme néhány egyszerű és gyors megoldás reggelire, amelyek megadják az ebédig szükséges energiát.
"Hideg" gabonafélék
A hideg tej hozzáadása egy tál gabonához talán az egyik legegyszerűbb reggeli lehetőség. A jó rész az, hogy e gabonafélék nagy része vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított, de a rossz az, hogy a piacon sok ilyen gabonafélék finomított lisztből készülnek, és nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak. Válasszon olyan gabonaféléket, amelyek több rostot és kevesebb cukrot tartalmaznak. Javasoljuk, hogy a reggeli müzlikben kevesebb, mint 5 gramm cukor legyen adagonként.
Az egy adagnak megfelelő gabona mennyiségének körülbelül egy csészének, a tejnek pedig fél csészének kell lennie. Ha nem elég a jóllakás, akkor kiegészítheti a reggelit egy vagy két szelet teljes kiőrlésű pirítóssal, mogyoróvajjal és egy kis pohár gyümölcs/zöldséglével, vagy egy csésze zöld teával. A földimogyoró kenyér kiegészíti a rost, egyszeresen telítetlen zsírok és fehérjék iránti igényt, a gyümölcslé biztosítja a szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat és fitokemikáliákat, valamint a tea, extra energiát.
szendvicsek
Ebédre, sőt vacsorára szendvicseket szoktunk enni, de ezek is jó reggeli lehetőségek lehetnek. Állandóak, finomak, és úgy fogja érezni, hogy néhány perc alatt teljes ételt fogyasztott. A szendvicsek könnyen elkészíthetők, és csak néhány percet vesznek igénybe. Egy egyszerű szendvics készülhet tükörtojásból vagy omlettből, egy szelet pirított teljes kiőrlésű kenyérre helyezve. Javíthatja ezt a szendvicset, ha hozzáad egy szelet sajtot a sült tojáshoz, vagy paprikát, gombát, hagymát stb. omlettbe aprítva. Ha nem szereti a tojást, kipróbálhat egy szendvicset mogyoróvajjal, zselével és gyümölcsökkel. A teljes kiőrlésű kenyérrel készült pulyka-, káposzta- és mustárszendvics jó választás lehet a nap bármely szakában. A szendvics típusától függetlenül az extra rosthoz teljes kiőrlésű kenyeret válasszon.
"Forró" gabonafélék
Egy tál zabpehely fahéjjal és gyümölccsel, amelyre forró tejet önt, kiváló reggeli lehetőség lehet. A zabpehely könnyen megtalálható, és sok ízesített választék található a boltokban (de tartalmaznak cukrot és mesterséges ízeket). Ha nem szereti a zabpelyhet, kipróbálhatja a búzát vagy a quinoát. A választott gabonaféléktől függetlenül hozzáadhat különféle gyümölcsöket és dióféléket, pekándiót vagy mandulát.
A vacsora maradványai
Sokan a reggelit a gabonafélékkel, a tojással, a sonkával, a palacsintával, a pirítóst vajjal és lekvárral hozzák összefüggésbe, de nincs más baj, ha más ételeket fogyasztanak, például maradék vacsorát. Mint egy klasszikus egészséges reggelinél, próbáljon meg fehérjét és rostot is tartalmazni, hogy ebédig ne éhes legyen. Melegítsük fel a vacsorából származó csirkemaradékokat, adjunk hozzá köretként zöldséget és egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret, és ízletes és egészséges reggelit fogyasszunk. További energiaért adhat hozzá egy csésze zöld teát.