Egyszerűen érezze éhségét Wunderweibtől
Parfüm, amely visszafogja az étvágyat - ez minden bizonnyal szenzáció lenne a diétás piacon. Egy tanulmány szerint azonban az ötlet nem abszurd.
Fotó: Thinkstock Mert ahogy amerikai kutatók dr. Vezetésével Alan Hirsch megtudta, bizonyos ízesítő adalékok és illatok befolyásolhatják az éhségérzetünket.
Segíthet az orr a fogyásban? Dr. Alan Hirsch, a chicagói “Illat- és Ízkezelő és Kutató Alapítvány” alapítója a diétás ízek nyomában jár.
A tudós megállapításai szerint bizonyos ízek és illatok olyan üzeneteket küldenek az agyunkba, amelyek jóllakottság érzetét válthatják ki és hozzájárulhatnak a fogyáshoz. A neurológus és kutatócsoportja ezt a kapcsolatot bizonyította egy 1436 túlsúlyos férfival végzett vizsgálatban.
A galéria bemutatja a fogyás legjobb íz- és illatsegítőit (5 kép)!
A tesztalanyok hat hónapig fűszerezték ételeiket speciálisan kifejlesztett kalóriamentes ízekkel. A próbaidőszak végén a tesztalanyok testtömegük átlagosan 15 százalékát vesztették el.
Dr. Alan Hirsch azzal magyarázza a súlycsökkentő hatást, hogy a tesztben résztvevők gyorsabban érezték magukat teljes mértékben a speciálisan kifejlesztett fűszereknek köszönhetően, és így kevesebb kalóriát fogyasztottak. A hozzáadott aromák fokozzák az elfogyasztott ételek ízét és illatát, többek között sajt, hagyma vagy banán ízűek.
De még speciális ízfokozók nélkül is profitálhatunk a kutatók eredményéből: Állítólag az is segít, hogy étkezés előtt erősen szagolják az ételt, és lassan rágják az ételeket. E folyamat révén az agy íz- és illatreceptorai felszabadítják azokat a hormonokat, amelyek korábban jelzik a testnek, hogy elegendő ételt fogyasztott. Ezáltal gyorsabban érezheti magát jóllakva, és felesleges kalóriákat takaríthat meg.