Egyszerűen házi készítésű finom receptek a baba gyümölcspüréhez; Micsoda élet

Csak néhány hozzávaló és friss gyümölcs, egy kis know-how és egy kis idő - így készíthet egészséges gyümölcspépet a babának a saját konyhájában. Előny: Az összes összetevőt maga határozhatja meg, és pontosan elkészítheti a babának tetsző zabkását. Elmagyarázzuk, hogyan kell csinálni, és megismertetünk finom receptekkel, amelyeket saját maga készíthet.

Kása a tejétel kiegészítéseként

5 hónapos kortól kiegészítő ételeket lehet ajánlani a csecsemőknek. Ez úgy értendő, hogy olyan kása van, amely fokozatosan helyettesíti a tejételeket. Az anyatej vagy a baba tápszer, mint egyetlen étkezés, akkor már nem elegendő az egyre növekvő energia- és tápanyagigény kielégítésére. A táplálkozási szakértők a kását a következő összetételben és sorrendben javasolják bevezetni: Kezdje egy zöldségből, burgonyából, húsból vagy halból készült zabkásával. A tej-gabona zabkása körülbelül egy hónappal az első zab kezdete után következik. Egy hónappal később, legkorábban a 7. hónaptól a harmadik és az utolsó zabkása kerül hozzáadásra. Gabona és gyümölcs kombinációjából áll.

Házi gyümölcspüré: kevés erőfeszítés, több vitamin

A babagyümölcs kása egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Alapvetően csak késre, serpenyőre és kanálra van szüksége, valamint fontra, botmixerre vagy turmixgépre. A gyümölcs gyorsabban és finomabban pürésíthető egy konyhai robotgéppel. Elkészítheti a gyümölcsöt nyersen és pürésítheti - de utána feltétlenül adjon hozzá forralt és hűtött vizet a zabkásához. Alternatív megoldásként előbb főzheti, majd pürésítheti. Fontos tudni: a nyers gyümölcs kevésbé emészthető a baba számára, mint a főtt gyümölcs. Mivel melegítéskor bizonyos gyümölcsfajták, például meggy, szilva vagy mézes dinnye allergénjei elpusztulnak. Ha a baba allergiás, valószínűleg jobban tolerálja a főtt gyümölcsöt.

Amikor elkészíti a gyümölcsöt, használjon egy lábas vizet. Még könnyebbé és kézreállóbbá válik egy gőzös betét vagy gőzös. Ha a pürésített kása túl kemény, adjon hozzá még egy kis vizet. A kész gyümölcspép hideg és vizes fürdőben gyorsan és finoman hűl le vitaminok és tápanyagok után. A zabkása készletek felmelegedését - még a fagyasztottakat is - legjobb melegvizes fürdőben végezni. Egyébként: a kész gyümölcspépeket előállításuk során sokáig melegítik. Ez a folyamat károsítja a hőre érzékeny vitaminokat. A zabkása rövid ideig történő főzése otthon - különösen gőz alkalmazásával vagy gőzölőben - nagyon vitaminbarát előkészítési módszer. Egy kis tipp: ha a hónapok során fokozatosan nagyobb gyümölcsdarabokat hagy a zabkása során, akkor elősegíti a baba szájmotorikus képességeit és a rágóizmait is.

Friss gyümölcsök: az almától a papayáig

(Gyakorlatilag) nincsenek korlátai a bébikása gyümölcsválasztásának: Hagyja, hogy inspirálódjon a regionális, szezonális és ezért friss kínálat a heti piacon, az egészséges élelmiszerboltban és a szupermarketben. Ügyeljen az organikus minőségre. Különösen népszerűek és emészthetőek az alacsony savtartalmú fajták, mint a barack, a banán, a körte, az áfonya, a dinnye vagy az őszibarack. Az alma esetében az enyhe fajták is előnyösebbek. Az erősen savas gyümölcsök, például a citrusfélék vagy a kivi fájó feneket okozhatnak.

Öt gyümölcspüré recept kipróbálásra

Receptjeinkhez készíthet nyers gyümölcsöt vagy főzheti az összetevőket. A vízre vonatkozó információk csak hozzávetőleges útmutatók. Attól függően, hogy mennyire folyékonynak vagy szilárdnak kell lennie a kásának, több vagy kevesebb vizet kell hozzáadnia. Fontos: Ez nem vonatkozik az olaj hozzáadására. A feltüntetett mennyiség itt releváns, mert a túl sok olaj hashajtó hatású lehet. Tartózkodnia kell attól is, hogy további cukrot adjon a gyümölcspéphez.

Bogyós zabkása tavasszal

100 gramm eper
100 gramm alma
15 milliliter vizet

Mossa és tisztítsa meg az epret. Az almát hámozzuk meg és magozzuk meg, majd vágjuk darabokra. Pürésítsük az eperrel együtt. Ezután adjunk hozzá vizet.

Színes nyári gyümölcspüré

50 gramm alma
50 gramm körte
50 gramm nektarin
50 gramm barack
1 teáskanál repceolaj

Hámozzuk meg, magozzuk le és vágjuk fel a gyümölcsöt, vagy reszeljük le és cefrézzük. Majd pürésítjük. A végén keverje össze az olajat a gyümölcspürével.

Gyümölcspüré "Tropical" (jobban ízlik főzve)

50 gramm alma
50 gramm mangó
50 gramm papaya
fél banán

Az almát hámozzuk meg és magozzuk meg, majd vágjuk darabokra. Tegyen 50 ml vizet egy serpenyőbe, és főzze kb. 10 percig, amíg az almadarabok megpuhulnak. Közben a banánt, a mangót és a papayát megpucoljuk, magozzuk, majd felvágjuk. Keverje össze a gyümölcsöt az almadarabokkal röviddel a főzési idő lejárta előtt, és egyidejűleg főzze. Majd pürésítjük.

Egész éves gyümölcspüré (I)

160 gramm alma
40 gramm banán
30 ml vizet

Az almát és a banánt hámozzuk meg és magozzuk meg, vágjuk apróra, és reszeljük le, cefrézzük vagy pürésítsük. Adj hozzá vizet. Ha szükséges, pürésítse újra.

Egész éves gyümölcspüré (II)

100 gramm alma
100 gramm körte
fél banán
50 ml vizet

Hámozzuk meg az almát és a körtét, távolítsuk el a köveket és vágjuk darabokra. Ezután pépesítsük vagy pürésítsük meg a megpucolt banánnal. Adjunk hozzá vizet, és keverjük meg, vagy ismét pürésítsük.

* Az összegek mindig egy adagra vonatkoznak. Ha szükséges, extrapolálja a mennyiségeket fagyasztás vagy készletezés céljából.

Saját gyümölcspépje háromszoros eredményt ért el: kreatív, egészséges és fenntartható

A házi gyümölcspüré könnyen elkészíthető és egészséges. Merje kipróbálni saját receptjeit. Gyorsan észreveszi, hogy mi tetszik a babájának, és mi a jó nekik.

A házi gyümölcspüré további előnnyel jár: Támogatja Önt és családját a fenntartható cselekvésben. A regionális és szezonális gyümölcs döntésével kezdődik. Ezenkívül, ha nagy mennyiségeket készít magának, kerülje a pazarlást, amely egyébként kész zabkorsók vagy zsákok összeszedésekor keletkezne. A baba gyümölcspüréjét pürésítés után részletekben lefagyaszthatja. -18 Celsius foknál legfeljebb két hónapig tart. Ha gyümölcspürét jégkockatálcákba tesz, később forró tejkásába fagyasztva teheti, amely gyorsabban lehűl.

A csecsemőknek szánt gyümölcspüré csak az úgynevezett kiegészítő táplálék része. Szeretne többet tudni róla? Válaszolunk a bébiételekkel kapcsolatos leggyakrabban feltett kérdésekre, és bemutatjuk a kész gyümölcspürék előnyeit és hátrányait. Tippeket adunk a csecsemők szilárd ételeivel kapcsolatban is.

Mi kell még a babámnak ahhoz, hogy egészséges legyen és jól fejlődjön? Ingyenes AOK bébi telefonunk barátságos tanácsadói éjjel-nappal segítenek Önnel tippekkel és szakértelemmel. Gyerekeknek és szülőknek szánt szakértői fórumunkon eszmecserét folytathat más anyukákkal és apukákkal, valamint az AOK szakértőivel.

Az AOK Hessen-nek jó egészséget és jó szerencsét kíván az első házi zabkása elkészítéséhez.

Kétszer is elnyerte a Focus Money

A FOCUS Money üzleti magazin számára (10/2019. Szám és DFSI Ratings) az AOK Hessen ismét Németország egyik legjobb egészségbiztosítója. A "Szolgáltatások családoknak" és a "Digitális bajnok" tudományágakban még a kiváló státuszt is megkapta. Elismerték a különleges családbarátságot és a pozitív innovációs kultúrát.

Micsoda élet! Hírlevél

Még nem vagy tag?

Ezután váltson az AOK Hessen-re.
Szívesen adunk tanácsot Önnek.