Egzotikus leves lazacgal és garnélával - Étel, hibáztasd

Sokáig kacérkodtam a halászlé elkészítésének gondolatával. Hosszú ideig, azaz évekkel azelőtt, hogy megkezdené az autoimmun étrendet (AIP). Most, ha végre a szívembe vettem a fogaimat, a legjobbat akartam beletenni. Nézze, ebben a levesben van lazac, garnélarák, kelkáposzta és édesburgonya, és természetesen kókusztej is. Kijött egy jóság, így nem tehettem róla, de nem osztottam meg a receptet. Mindenképpen megismétlem az élményt.

Nyers garnélarákot és lazacot használtam a fogáshoz. Használtam egy kelkáposztát is, egy olyan szuperélelmiszert, amely 45 típusú antioxidánst, omega 3 zsírsavat, valamint sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz (A, E, C, K, magnézium, vas, kálium, réz, cink). Zsíros kókusztejet is használtam, ez egzotikus levegőt kölcsönöz neki, és számos előnnyel jár az autoimmunitás elleni küzdelemben. És végül, de nem utolsósorban marhahús csontlevest tettem (itt a receptem). Szerintem nincs értelme megpróbálni többé meggyőzni, ha az összetevők tetszenek, akkor a legjobb, ha kipróbálja a bőrén… vagy inkább a tányérjában

---