Ehet kenyeret anélkül, hogy hízna Igen! Íme 5 trükk a kenyér magabiztos beépítéséhez
A kenyér az egyik legteljesebb, de az egyik legegészségesebb étel is lehet, ha néhány egyszerű tippet követ. És nem ezt mondjuk, hanem a leghíresebb amerikai táplálkozási szakemberek közül hármat. Íme, amit mondanak:
Kövesse a 10: 1 vagy „Kicsi és jó” szabályt
Ez a legegyszerűbb és legkényelmesebb szabály, amelyet minden alkalommal figyelembe kell venni, amikor kenyeret vásárol: "Minden 10 gramm szénhidrátért 1 gramm rostot kell tartalmazni" - mondja Rebecca Lewis. Szerencsére a frissen sült kenyerek új fajtái a szupermarketekben pontosan a segítségedre vannak, így kis mennyiségeket, különleges ízeket és minden szükséges minőségi alapanyagot vásárolhatsz.
Keresse meg a teljes kiőrlésű változatokat
Két perc, hogy elolvassa az összetevőket egy kenyér csomagolásán, plusz kilót spórolhat meg Önnek, így befektetés az egészségére! "Ha az összetevők listájának tetején lévő összetevők cukor, szacharóz, fruktóz, kukoricaszirup, fehér liszt vagy búza, ezek az ételek többnyire egyszerű szénhidrátokat tartalmaznak, és korlátozni kell őket" - mondja Dr. Lewis. "Ha teljes kiőrlésű termékekről akarunk beszélni, akkor a csomagoláson az első összetevőnek pontosan teljes kiőrlésű gabonának vagy teljes kiőrlésűnek kell lennie." Miután megszokta, hogy elolvassa és megérti az elfogyasztott ételek összetevőinek listáját, sokkal könnyebben vásárolhat saját egészséges étrendje betartásával.
Válasszon fagyasztott, elősütött kenyeret
Fagyasztott kenyér? Igen! "Az üzletek polcain lévő csomagolt kenyérből gyakran hiányoznak a fogyasztáshoz szükséges tápanyagok, ehelyett tartósítószerekkel, nátriummal és cukorral pumpálják őket az eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében" - figyelmeztet Lisa Hayim, dietetikus és a WellNecessities alapítója. Ehelyett azt javasoljuk, hogy keresse meg a frissen sült kenyeret a szupermarketekben, mert korszerű technológiai eljárásokon mentek keresztül, ami lehetővé tette számára, hogy fagyasztva tartsa meg az összes tápanyagot, és profitáljon a végsütésből pontosan vásárlás közben.
Ne félj a kis… zsírtól
"Társítsa kedvenc kenyerét egészséges zsírokhoz, például olívaolajhoz, kókuszolajhoz és még egy kis vajhoz is" - mondja Dr. Taz, a híres What Doctors Eat és The 21-Day Belly Fix könyvek szerzője. és a has 21 nap alatt). Ha belemárt egy kis kenyeret ezekbe a finomságokba, gyorsabban érzi magát a jóllakottság érzése, kevesebbet eszik és emellett ízletes ízeket is élvez. "Az olívaolajos kenyér olasz hagyománya egészséges lehetőség, mert a kombináció megakadályozza a túlzott kenyérfogyasztást".
Minél több mag, annál jobb
"A dióval és magvakkal ellátott kenyér a legjobb a táplálkozáshoz" - mondja Hayim. "A szokásos kenyérhez képest teltebb, finomabb és alacsonyabb glikémiás indexű, ami segít csökkenteni a vércukorszintet." Az ilyen típusú kenyerek nem csak a túlevés csökkentésében segítenek, hanem az olyan magok is, mint a chia, a sütőtök és a napraforgómag, ízt és esztétikus adalékot adnak a zsemléhez vagy bagetthez.
A táplálkozási tanácsadók minden bizonnyal segítenek abban, hogy jobban megválassza az elfogyasztott kenyeret, és magabiztosan menjen a szupermarketek erre kijelölt polcaira. Most már tudod, mit érdemes élvezni! Így élvezheti az irigylésre méltó alakot ezen a nyáron, magabiztosan kenyeret fogyasztva!