Ehet sárgarépát a Keto diétán

Sok keto diétás ember napi nettó szénhidrátmennyiségének nagy részét alacsony szénhidráttartalmú zöldségekre költi, például cukkinire, karfiolra, avokádóra, brokkolira és salátákra.

Azon viszont elgondolkodhat, hogy a sárgarépa alkalmas-e a keto étrendre.

Ez a cikk azt vizsgálja, hogy a sárgarépában lévő szénhidrátok fogyaszthatók-e ketóval és néhány keto-barát alternatívával.

diétán

Sárgarépa szénhidrátok

A sárgarépát azért tekintjük, mert maga a sárgarépa a sárgarépa növény gyökere. Másrészt néhány gyökérzöldség, például a burgonya, gumó, vagy a növény természetes cukortároló helye ().

Mivel a sárgarépa gyökér, kevésbé tartalmaz cukrot és szénhidrátot, mint a gumós zöldségek, például a burgonya.

Egy közepes nyers sárgarépa (61 gramm) ():

  • Kalóriák: 25
  • Fehérje: 1 gramm
  • Zsír: 0 gramm
  • Szénhidrátok: 6 gramm
  • Rost: 2 gramm
  • Nettó szénhidrát: 4 gramm

Ezenkívül 1 csésze (122 gramm) szeletelt nyers sárgarépa tartalmaz ():

  • Kalóriák: 50
  • Fehérje: 1 gramm
  • Zsír: 0 gramm
  • Szénhidrátok: 12 gramm
  • Rost: 3 gramm
  • Nettó szénhidrát: 9 gramm

Míg a sárgarépa nem olyan alacsony szénhidráttartalmú, mint a saláta vagy a spenót, nem olyan magas a szénhidrátban, mint sok más gyökérzöldségben.

összefoglaló

A nyers sárgarépa 9 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz csészében (122 gramm). Bár nem tartalmaz olyan keményítőtartalmat, mint más gyökérzöldségek, mégis magasabb a szénhidráttartalma, mint sok nem keményítőtartalmú zöldségnél.