Éjszaka dolgozom, hogy m; Coup de Pouce etetése
Hogyan lehet enni éjjel? Fotós: iStock Szerző: Segítő kéz
Táplálás
A dietetikus, Louise Lambert-Lagacé válaszol az étrenddel kapcsolatos kérdésre.
Louise Lambert-Lagacé, dietetikus, számos könyv szerzője, többek között a Les Menus midi, a Ménopause, a diet et santé, a részmunkaidős vegetarianizmus és a gyermek táplálása. Számos testületben és bizottságban dolgozott egészségügy és táplálkozás területén. 1975 óta vezeti a magán táplálkozási klinikáját.
Louise Lambert-Lagacé és társult táplálkozási klinikája, 1259, rue Guy, Montreal, (514) 939-2260.
Kérdés: Van súlyom, amit le kell veszítenem. Az a tény azonban, hogy éjszakai műszakban dolgozom, komolyan bonyolítja az életemet. Nincs fix étkezési ütemezésem, és emellett nem tudom, mit egyek és mikor. Tudna adni néhány nyomot?
R.: Az éjszakai munka kétségkívül további kihívást jelent, de a helyzet nem megoldatlan. Néhány alapvető szabály segíthet a jobb étkezésben.
Este, mielőtt megkezdné az éjszakai műszakot, reggelizzen. Ez tartalmazhat gyümölcsöt és joghurtot tartalmazó gabonaféléket; zabpehely gyümölccsel és egy darab sajttal; teljes kiőrlésű pirítós mogyoróvajjal és egy darab gyümölccsel, vagy egy kis omlett két pirítóssal és egy darab gyümölccsel stb. Alsó sor: Ennek az étkezésnek tartalmaznia kell legalább egy gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát és annyi fehérjét (legalább 15 g), hogy támogassa Önt.
Az éjszaka folyamán, étkezési szünetében fogyasszon egy könnyű ételt, de legalább 15 g fehérjével. Például egy leves vagy étkezési saláta hüvelyesekkel, tonhal, csirke vagy garnélarák, vagy tonhal, csirke vagy tojás szendvics teljes kiőrlésű kenyérből, egy darab sajt kíséretében. Soha ne felejtsük el a nyers vagy főtt zöldségeket. Az ötlet ismét az, hogy elegendő mennyiségű fehérjét kapjunk az Ön támogatásához és ébren tartásához. Kerülje a sült ételeket és a túl magas zsírtartalmú ételeket, mivel azok elnehezítik és elálmosítják. Ne essen az ellenkezőjébe, ha egyáltalán nem eszik és nem tölt fel kávét! Ez nem tesz jót sem egészségének, sem súlyának, mert akkor olyan vágyakozásod támad, amelyek egyenesen rossz ételválasztáshoz vezetnek.