Élelmiszer a leggyakoribb csalások listája - archid
Az olívaolaj, a hal, a hús, a gyümölcs és a zöldség, a szárított dió és a fűszerek az Európai Unió országaiban leggyakrabban megfigyelt csalások közé tartoznak.
Ehhez csak semmi kell. Klorofillal vágott olívaolaj, állítólag organikus almalé, olíva levéllel kevert oregánó szállítása, nitritekkel injektált tonhal felfedezése. Valahányszor illegális gyakorlatot gyanítanak, az Európai Unió (EU) országai élelmiszer-csalási hálózatot (Food Fraud Network, FFN) hívnak életbe. Értékes információcsere eszköz, amelyet 2015-ben hoztak létre a lóhús-ügy nyomán, amely június elején jelentette be utolsó éves jelentését. Ebből a jelentésből állítjuk össze az élelmiszer-csalások listáját.
Első lecke: a határokon átnyúló segítségnyújtás iránti kérelmek 25% -kal ugrottak meg 2019-ben. "A csalás mindezen gyanúját végül nem erősítik meg szándékos törvénysértésekként" - mondta a Bizottság európai szóvivője. Emlékeztetnek azonban arra, hogy a tagállamoknak feltétlenül együtt kell működniük a csalók elleni küzdelemben, a gondatlan beszállítóktól kezdve a kiskereskedőkig, ideértve a bűnözés új formáit is.
1. Olajok: vágott vagy rákkeltő
Ott vannak, felsorakozva a szupermarketek ételízesítő polcain, organikus, kézműves vagy ipari változatban. De tudod, mit veszel, amikor egy üveg olívaolajat teszel a bevásárló táskádba? Nem mindig elég ahhoz, hogy felébresszük ízlelőbimbóinkat. Mert sok mindent megtalálhatsz ott. Egy évvel ezelőtt egy Europol-vizsgálat feltárta a klorofillal, béta-karotinnal és szójaolajjal vágott olívaolaj hálózatát. De ugyanolyan könnyen találkozhatunk más olajokkal kevert olívaolajokkal.
Franciaországban a DGCCRF (Verseny-, Fogyasztás- és Csalásellenőrzési Főigazgatóság) utolsó ellenőrzési tervéből már kiderült, hogy minden második olívaolaj (48%) nem volt megfelelő. Komolyabb egészségi állapotot illetően Európában szigorítani kellett a Ghánából származó pálmaolaj-behozatal ellenőrzését. Ok: néhány tétel "szudánvörös" színt tartalmaz, amely rákkeltő lehet.
VIDEÓ. Hogyan válasszuk ki a megfelelő olívaolajat
2. Halászati termékek: vigyázzon a nitritekre
Az ENSZ elismeri, hogy az ipar a legkiszolgáltatottabb a csalásokkal szemben: víz hozzáadása, fajok helyettesítése, engedély nélküli adalékanyagok jelenléte stb. Az elmúlt években a nitritekkel injektált tonhalfilék voltak intenzív együttműködés tárgyai az európai államok között. Lényegében alacsony kategóriájú steakek, amelyek egy dobozba kerülnek, amelyet az okos gyerekek nitritekkel fecskendeznek be, hogy gyönyörű görögdinnye vörös színt kapjanak, és frissen árulják őket a halárusok standjainál, magasabb áron. Jellegzetes csalás, de mindenekelőtt a hisztamin-mérgezés és ezért az allergia fokozott kockázata.
Franciaországban a DGCCRF nemrég tette közzé a halászati termékekről szóló legfrissebb felmérésének eredményeit. Ítélet: minden második ellenőrzött létesítmény mindenféle rendellenességet mutatott be.
3. Hús: a ló visszatérése !
A fajcsalás itt is elterjedt, még ha kisebb mértékben is. Ez lényegében marhahús, amelyet néha sertés, néha ló helyettesít. Hét évvel a „lóhát” után a lóhúst övező botrány illata továbbra is a hírekbe kerül. Az év elején az Europol Spanyolországban lebontotta a fogyasztásra alkalmatlan lóhús sötét forgalmát. A kérdés: féregtelenített és oltott versenylovak, amelyeket hamis útlevelek révén csalással vezettek be az élelmiszerláncba.