ÉLELMISZER ELŐKÉSZÍTÉSEK - A LOVAM ÉS ÉN

ÉTELKÉSZÍTÉSEK

Előkészítési tipp

Elkészítheti saját maga, vagy megvásárolhatja használatra.
Különböző receptek léteznek, de a cefre elkészítése ugyanazokat a szabályokat követi: először 2–4 liter vizet forralunk fel, majd öntsünk egy vödörbe, ahová zab, széna és apróra vágott szalma keverékét helyezzük.
Ezután hozzáadjuk a többi elemet, és az egészet összekeverjük.
Fedje le a vödröt, és hagyja macerálni, amíg lehűl.
Tálalás előtt távolítsa el a felesleges vizet.

A cefrét nem szabad 24 óránál tovább tartani, különben emészthetetlen lesz.
Bizonyos összetevők, köztük búzakorpa és lenmag miatt hashajtó hatású.

Különösen a hemoglobinuria kockázatának elkerülése érdekében az utolsó étkezéskor, lehetőleg a szabadnap előtt tálalható.

A hagyományos cefre zabkorpával készül, de megtalálható árpa, zab, kukorica, búza, korpa, lenmag, szárított fű vagy répapép cefre is.
A közhiedelemmel ellentétben a zabkorpapüré táplálkozás szempontjából nem a legérdekesebb. Olyan lovak kapták, amelyek nagyon kemény munkát végeztek, de manapság alkalmatlannak tartják őket, mert összetételük nagyon kiegyensúlyozatlan.
A cefre a ló étrendjének változását jelenti:
ha az ételt nem emésztik meg és nem használják fel helyesen, annak haszna részben kárba veszik.

A felkészülés azonban hosszú időt igényel előre, és nem
közvetlenül az étkezés elosztása előtt. Valójában a következő elemeket kell figyelembe venni:

---