Élelmiszer- és fizikai antropológia Kelet-Polinéziában - Persée

Ducros Jacqueline. Élelmiszer- és fizikai antropológia Kelet-Polinéziában. In: Journal of the Society of Oceanists, 60. szám, 1978. 34. évfolyam, pp. 127-132.

antropológia

Élelmiszer- és fizikai antropológia Kelet-Polinéziában

A populációk közötti szomatikus különbségek lehetnek genetikai vagy mezológiai. A környezeti tényezők közül az étrend valószínűleg szerepet játszik az antropometriai jellemzők elérésében. Mint ilyen, bizonyos mérések kimutatását az O.M.S. a populáció tápláltsági állapotának megítélése a klinikai vizsgálatok mellett (Jelliffe, 1969). Általában úgy gondolják, hogy olyan jelenségek, mint a "világi" testnövekedés, a növekedés gyorsulása. több országban megfigyelhető - legalábbis részben - az étrend fokozatos javulásának tudható be.

A polinéziai antropológiai kutatások folytatásával egy antropometriai felmérés mellett (Ducros, A. és Ducros, J., 1977) kvantitatív adatokat gyűjtöttünk a Maupiti szigetén található élelmiszer-fogyasztásról. Az alábbiakban bemutatjuk az elemzést azáltal, hogy meghatározzuk a polinézek antropológiájának az étellel összekapcsolható aspektusait.

Maupiti a Társaság szigetcsoportjának legnyugatibb magas szigete, Tahititól 300 km-re található. Kicsi (9 km körüli), viszonylag elszigetelt és csónakkal nehezen megközelíthető, úgy vélték, hogy sokáig megmaradt azoktól a társadalmi-gazdasági átalakulásoktól, amelyek az elmúlt harminc évben érintették a Francia Polinéziát. Bár a közelmúltban egy kifutópálya lehetővé teszi a könnyű repülőgépek leszállását, még mindig nincs turisztikai fejlődés. 710 lakosa van, akik erőforrásaikat a "görögdinnye és a dinnye termesztése a lagúnát bezáró motívumon" és a kopraszüret nyeri.