ÉLELMISZER JÖVŐK
1 ÉLELMISZER JÖVŐK Beszélgetések az élelmiszer és a mezőgazdaság jövőjéről a Berlin-Brandenburgi biorégióban Beszélgetések az élelmiszer és a mezőgazdaság jövőjéről a Berlin-Brandenburgi biorégióban Brett Bloom, Marco Clausen, Bonnie Fortune és Åsa Sonjasdotter
3 Hogyan néz ki a táplálkozás jövője Berlin-Brandenburgban? Írta: Brett Bloom, Marco Clausen, Bonnie Fortune és Åsa Sonjasdotter Szomszédsági Akadémia a Prinzessinnengärärten Berlin 2016-ban. Mi az élelmiszer jövője Berlin-Brandenburgban és a biorégióban? Írta: Brett Bloom, Marco Clausen, Bonnie Fortune és Åsa Sonjasdotter Neighborhood Academy a Prinzessinnengärten Berlin 2016-ban
4 meglátogatott hely: Meglátogatott helyek: Hans Georg von der Marwitz Frankfurter Straße Vierlinden OT Friedersdorf Lutz és Manfred Wercham Wilhemsauer Dorfstrasse Letschin Farm Oderaue Ulrich Vössing és Jennifer Klemin Gbr Neuranft Oderaue Severin Halder és Gerda Münich Töller Organic Mezőgazdaság Bienenwerderben ev Bienenwerder 2b Müncheberg (Mark) Farm Erz Hanna és Johannes Erz Seelower Straße Vierlinden OT Friedersdorf Külön köszönet illeti Johannes Erz-t, aki értünk szervezte a találkozókat a gazdákkal, valamint Elsa de Seynes-szel és Elizabeth Calderon-Lüning-nel a szövegek fordításáért. . Külön köszönet Johannes Erznek a gazdákkal való találkozók szervezéséért, valamint Elsa de Seynes és Elizabeth Calderon-Lüning fordítási munkáért.
5 TARTALOM TARTALOM Bevezetés 7 Bevezetés 10 Biorégió 12 Biorégió 15 Bioregionális vetélkedő 18 Biorégiós vetélkedő 20 Vadvilág folyosók és zöldövezet Németország 23 Vadvilág folyosók és Németország zöldövezete 24 Újjáépítő városok 26 A vadon élő állatok visszatérése a városba 27 A Berlin-Brandenburgi Biorégió veszélyei 28 A Berlin-Brandenburgi Biorégiót fenyegető főbb fenyegetések: 30 éghajlati összeomlás 32 éghajlati bontás 33 földrablás 35 földrablás 38 talajkimerülés 41 talajkimerülés 43 csendes mezők 45 csendes mezők 47 lóerő 49 lóerő 52 élelmiszer-szolidaritás 55 élelmiszer-szolidaritás 57 városi kertek romantikus visszavonulások vagy hidak a föld felé 60 városi Kertek: Romantikus visszavonulások vagy hidak a vidékre 63 Források * Hivatkozások 66 * Az idézetekhez, cikkekhez, térképekhez és képekhez használt források listája megtalálható a könyv utolsó oldalán. Az idézetekre, cikkekre, képekre, térképekre és fényképekre való hivatkozások a kiadvány hátuljában találhatók teljes terjedelemben.
13 A Brandenburgi Tájképződmények tájstruktúrája Brandenburgi fiatal morénás fennsíkok fiatal morénás fennsík régi morénás fennsíkok alsó morénás fennsík árterei az Elba és az Odera hordalék árterei jeges völgy/alföldi fő vég morénák/jég perem rétegek fő vég morénák/gleccser államszél szövetségi államok határ
16 A fehér gólya elterjedése és vándorlási mozgása A fehér gólya elterjedése és vándorlása
17 A biorégiót a természetes tulajdonságok egyedi általános mintája alapján határozzák meg, amelyek egy adott helyen találhatók. A fő jellemzők általában nyilvánvalóak egy folyamatos földrajzi terepen, és magukban foglalják az adott éghajlatot, az évszakok helyi vonatkozásait, a formákat, a vízgyűjtőket, a talajokat, valamint az őshonos növényeket és állatokat. Az embereket a hely életének szerves részeként is tartják számon, amint az a korai lakosok ökológiailag adaptív kultúráiban és a mai újbóli lakosok tevékenységében is megmutatkozik, akik fenntartható módon próbálnak harmonizálni azzal a hellyel, ahol élnek. élő. Ennek az ötletnek a további népszerűsítése főleg a bioregionális kvíz bevezetésével járt, amely lehetővé teszi, hogy tesztelje tudását arról, hol él az ember olyan kihívásokkal, mint a Név öt lakó és öt vándormadár a környéken. vagy Milyen fajok pusztultak el az Ön területén? A bioregionális vetélkedő egy olyan eszköz volt, amelyet az 1980-as években az Egyesült Államokban több csoport és szervezet használt arra, hogy megtanítsa az embereket biorégiójukra és arra, hogy miben áll a régiójukkal kapcsolatos tudatosságuk. A biorégiókról való gondolkodásra sokat kiható vetélkedőt a következő oldalakon mutatjuk be, és adaptálhatjuk a különböző kulturális, regionális és egyéb sajátosságokhoz. 17-én
18 Hol állsz? 1. Az ivott csapvíz: milyen forrásból származik? 2. Milyen talajrétegeken áll? 3. Hány nap van a következő teliholdig (plusz/mínusz 2 nap)? 4. Mennyi csapadék volt tavaly régiónkban (plusz/mínusz 1 mm 20 mm-enként)? 5. Mikor volt az utolsó súlyos aszály vagy áradás a régióban? 6. Hogyan táplálták önmagukat lényegében azok, akik először ezen a területen éltek? 7. Nevezzen meg 7 ehető növényt a régióból, és mikor lehet betakarítani. 8. Mi történik a BSR által összegyűjtött szerves hulladékkal? És mi van a külön gyűjtött műanyaggal, üveggel és papírral? 9. Mennyi ideig tart a telepítési időszak az Ön régiójában? 10. Az év melyik napján van az árnyék a legrövidebb? 11. Mikor van itt a vaddisznók párzási ideje és hol születnek az újszülöttek? 12. Nevezzen meg 5 különféle füvet, amelyek itt teremnek? Az egyik eredetileg innen származik? 13. Nevezzen meg 5 madárfajt, amelyek itt telelnek, és 5 vonuló madárfajt innen.
19 Bioregionális vetélkedő Berlin-Brandenburgon 14. Milyen különböző formákban használták a földet történelmileg? 15. Mi az a központi geológiai esemény, amely az itteni tájat formálta? 16. Mely fajok kihaltak a régióban? 17. Mutasson északra onnan, ahol ezt olvassa. 8. Mely tavaszi növények szoktak itt először virágozni? 0-2 pont Nincs ötleted 3-6 Nem igazán vagy benne 7-10 Jó értékelést adsz arról, amit nem lehet figyelmen kívül hagyni Figyelmes vagy Tudod, hova kell keresned Nem csak azt tudod, hogy hol vagy álljon, azt is tudja, hol lóg a kalapács
20 Hol tartasz? Fejlesztette Leonard Charles, Jim Dodge, Lynn Milliman és Victoria Stockley. Coevolution Quarterly 32 (1981. tél) 1. Kövesse nyomon az ivott vizet a csapadéktól a csapig. 2. Hány napig telik a hold? (2 nap megengedett.) 3. Milyen talajsorozatokon áll? 4. Mennyi volt a teljes csapadék az elmúlt évben (július-június)? (Laza: 1 hüvelyk 20 hüvelykenként.) 5. Mikor égett utoljára tűz a környéken? 6. Melyek voltak azok a kultúrák elsődleges megélhetési technikái, amelyek az Ön területén éltek előtted? 7. Nevezzen meg 5 ehető növényt a régiójában és azok rendelkezésre állásának évszakát. 8. Milyen irányból érkeznek általában a téli viharok az ön régiójában? 9. Hová kerül a szeméted? 10. Meddig tart a vegetációs időszak, ahol élsz? 11. Az év melyik napján élnek a legrövidebb árnyékok? 12. Mikor fut az őz az Ön régiójában, és mikor születnek a fiatalok? 13. Nevezzen meg öt füvet a környékén. Van köztük
21 Bioregionális kvíz őshonos? 14. Nevezzen meg öt lakót és öt vonuló madarat a környékén. 15. Melyik a földhasználat története az ön lakhelyén? 16. Milyen elsődleges ökológiai esemény/folyamat befolyásolta a földformát, ahol élsz? (Különleges bónusz: mi a bizonyíték?) 17. Milyen fajok pusztultak ki az Ön területén? 18. Melyek a régió legfontosabb növénytársulásai? 19. Ahol ezt olvassa, mutasson északra. 20. Milyen tavaszi vadvirág virágzik folyamatosan az elsők között, ahol él? 0-3 pontot kapsz. 4-7 Nehéz egyszerre két helyen lenni, amikor egyáltalán nem vagy sehol. A nyilvánvaló határozott megértése Figyelsz arra, hogy tudod, hol vagy. 20 Nem csak azt tudod, hogy hol vagy, tudod hol van.
Helyi közösségek létrehozása a városi multikulturalizmus ellentéteként és a globalizáció alternatívájaként. A tér elfoglalásának stratégiáját alkalmazzák, többek között célzott földvásárlás révén. A cél a nemzeti közösségek és az önellátó nemzeti gazdasági ciklusok kiépítése. Szénbevezetés A svéd Vattenfall energetikai társaság CO2-befecskendezést tervezett a föld alatt Beeskow közelében (Oder-Spree körzet). A Beeskow egyike azon kevés helyeknek Európában, ahol a vállalatok és a kormányok megpróbálják kipróbálni a szénmegkötés (CCS) néven ismert folyamatot. A polgári kezdeményezések: CO2ntraEndlager és CO2-Endlager-Stopp e.v. többet gyűjtött, mint aláírást. 2011 decemberében a Vattenfall a széndioxid-tárolási törvény (KSpG) késedelmes jogalkotási eljárására hivatkozva abbahagyta a projektet. 29.
A multikulturalizmus a globalizáció alternatívájaként a stratégiai helymegragadás (Raumnahmungsversuche) révén, ideértve az ingatlanvásárlást is. Ennek a stratégiának részét képezik a nacionalisták települési projektjei, amelyek hosszú távú hatással vannak a helyi mindennapi életre és kultúrára. A cél egy nemzeti közösség létrehozása és egy önellátó, nemzetgazdasági hálózat kiépítése. (Timo Reinfrank, Völkische Siedler/innen im vidéki térség, alapismeretek és cselekvési stratégiák, 2014) CO2-megkötés A svéd Vattenfall energetikai óriás német részlege széndioxid (CO2) tároló létesítését tervezi egy szikes vizes rétegvízben, Beeskow alatt, Brandenburgban. A webhely egyike azon kevéssé Európában, ahol a vállalatok és a kormányok tesztelni akarják a szén-dioxid-leválasztás és -tárolás (CCS) néven ismert folyamatot. Az állam már engedélyt adott az indulásra, de Beeskow lakói abban reménykednek, hogy a CCS technológiáról folytatott nemzeti vita lendületet ad nekik a Vattenfall terveinek leállításához. Ha CO2 szivárog a víztartóból, az súlyos szennyezést okozhat. 31
34 A KTG csoport elhelyezkedési térképe A KTG csoport helyeinek térképe