Élelmiszer-alma - Étel - Társadalom - Bolygóismeret - Étel - Társadalom -
Christine Buth-tól
A gyümölcs, amely állítólag felidézte az ember bukását és ezáltal az embereket elűzte a paradicsomból, ma is mutatja a csábítás művészetét.
Az elején ott volt a rák alma
Az alma nem őshonos gyümölcs, de eredetileg Közép- és Nyugat-Ázsiában honos. Kr. E. 10 000 körül nőtt a mai Kazahsztán területén az alma, amely az egykori főváros nevét is megadta: "Almaty", ma "Alma-Ata", fordítva "almaváros".
Az ázsiai rák alma meglehetősen kicsi és fás volt, sok magja volt, és nagyon savanyú íze volt. Az ókorban a régi kereskedelmi utakon jutott el a Fekete-tenger vidékére, és ott a görögök és a rómaiak termesztették: megszületett az az édes alma, amelyet ma ismerünk.
A termesztett gyümölcs rendkívül drága volt, és afrodiziákumnak számított. Ha egy görög el akart menni, állítólag egy almát dobott a kedvesének. Ha elkapta, a válasz pozitív volt. A menyasszonynak és a vőlegénynek is meg kell osztania egy almát nászéjszakáján.
Az alma Európában
Olaszországból az alma a Kr. E. 100 körüli római hadjáratokkal jutott el Észak-Európába, ahol gyorsan misztikus státuszt ért el a kelták és a teutonok között. A kelták számára az alma a halál és az újjászületés szimbóluma volt, a germán népek számára Iduna istennő vigyázott az aranyalmára, ami halhatatlanságot adhat.
Kr. U. Első században az egész Rajna-völgyben már termesztettek almát, de a gyümölcs a modern időkig luxustárgy maradt, és a hatalom szimbólumának számított.
A gömb a Német Nemzet Szent Római Birodalmának egyik jelvénye volt. A földgömböt szimbolizálta, és az uralkodó bal kezében tartották a koronázási szertartáson.
A "Malus domestica", ahogyan az almát botanikailag nevezik, a népi lélekbe is bejutott: Az "Alma" kiemelkedő szerepe a "Hófehérke" mesében példa erre, sőt Szent Miklós eredetileg nem édességet, hanem almát hozott jó ajándékként.
Az alma évezredek óta a gazdagság, a szeretet és a termékenység szimbóluma - olyan asszociációk, amelyek a modern ipari tömegtermelés miatt szinte teljesen elvesztek. Ma talán az alma az összes leggyakoribb gyümölcse.
A legnagyobb alma országok
Az alma a negyedik a gyümölcstípusok globális termelési rangsorában - a citrusfélék, a banán és a szőlő után. Az alma takarékos: a termesztési területek az egész világon megtalálhatók, bárhol mérsékelt éghajlat mellett.
A fő almatermelő Kína, amelyet az USA követ. A németek a legnagyobb almaevők Európában: egyetlen más EU-országban sem fogyasztanak ennyi almát. Németország csak az alma körülbelül felét termeli maga, a többit importálják.
Gyógyszerek, fogyókúrás termékek és inspiráció
"A napi alma távol tartja az orvost" - mondják Angliában: A napi alma távol tartja az orvost. Az almát egészségesnek tekintik. Több mint 30 különböző ásványi anyagot és sok fontos vitamint tartalmaznak.
Az almában található gyümölcssavak biológiai fogkefeként hatnak, az alma színezete és tanninjai védenek a szív- és keringési betegségek ellen, és állítólag erősítik az immunrendszert.
A zöld vagy piros vitaminbomba nemcsak egészséges, hanem a súlycsökkentésben is. A rostos alma pektin megduzzad a gyomorban, serkenti az emésztést és így biztosítja a sokáig tartó jóllakottság érzését.
Friedrich Schiller arra ösztönözte kreativitását, hogy mindig néhány korhadt almát tartott az asztali fiókjában. Az édes illat inspirálta a költőt.
Az alma - helyi szuperétel. Bolygóismeret. 2018.11.23. 03:14 perc. Elérhető23.11.23-ig. ARD-alfa .