Élelmiszer-diverzifikáció az alultápláltság megelőzése érdekében - Fare
2010. október 13
- itthon
- A reflektorfényben
- Élelmiszerek diverzifikálása az alultápláltság megelőzése érdekében
Kilenc hónappal a katasztrófa után az ország táplálkozási helyzete továbbra is törékeny. Míg az Action Against Hunger az október 16-i élelmiszer világnap alkalmából egy nagy figyelemfelkeltő esemény elindítására készül Franciaországban, az e csapás ellen a helyszínen küzdő csapatok is mozgósítanak. Port au Prince-ben figyelemfelkeltő kampányt szerveznek, hogy tájékoztassák a lakosságot a változatos étrend fontosságáról az alultápláltság elleni küzdelemben és a jó egészség megőrzésében.
A gyermekek táplálkozási helyzetének romlása
Haiti nincs táplálkozási válságban, de az ACF országszerte 2008 óta végzett felmérései azt mutatják, hogy ébernek kell lennünk. Artibonitban vagy Északnyugaton a gyermekek 5% -a szenved globális akut alultápláltságtól, ami több ezer gyermeket jelent. A krónikus alultápláltság az 5 év alatti gyermekek 30% -át érinti az országban. Az alultápláltság következményei, legyenek azok krónikusak vagy akutak, gyakran orvosolhatatlanok: növekedési retardáció, mentális vagy fejlődési késés, a csecsemőhalálok egyharmada alultápláltsághoz kapcsolódik.
Port-au-Prince-ben július óta az ACF megfigyelte az alultápláltság által veszélyeztetett gyermekek számának növekedését, ami ma már az ezen értékelésekre összpontosító gyermekek több mint 16% -át érinti. A globális akut alultápláltság most közel 10% -ra emelkedik.
Információk révén akadályozza meg az alultápláltságot
A lakosság többségének nagyon kevés információja van az akut alultápláltságról, az orvosi ellátás fontosságáról, valamint a megfelelő szoptatási és táplálási gyakorlatokról. Az étrendi sokféleség tekintetében a lakosság által összegyűjtött megjegyzések azt mutatják, hogy a lakosok gyakran kevés jelentőséget tulajdonítanak nekik, és mindenekelőtt a rizst kiemelt szükségletként említik. Az evés azonban nemcsak a táplálékról szól, hanem arról is, hogy a testet mindennel ellátja, amire szüksége van az egészség megőrzéséhez. Válaszul az ACF táplálkozási csoportjai figyelemfelkeltő kampányt indítanak a táplálkozásról. „A hét folyamán játékok, játékok és főzőbemutatók elmagyarázzák a lakosság számára az ACF intervenciós helyszínein és a piacokon a jó táplálkozás elveit: a jó étkezés azt jelenti, hogy reagálunk a test jó egészségre vonatkozó igényeire. »Elmagyarázza Roselyne Monin, a haiti orvosi-táplálkozási koordinátor.