Élelmiszerek és anyagok, amelyek növelik az energiafogyasztást

Az energiafogyasztás nagymértékben változik kor, szex, súly, magasság és a fizikai aktivitás szintje. Gyermekeknél, terhes és szoptató nőknél nő az energiaigény a tej növekedése, fejlődése, képződése és kiválasztása következtében. Betegségi állapotok, sebek vagy állapotai erős stressz (égési sérülések, műtét, hipotermia stb.) befolyásolhatják az energiafogyasztást, növelve vagy csökkentve azt. (1)

élelmiszerek

A fent felsorolt ​​feltételek mellett az energiafogyasztásunkat is befolyásolhatja a diéta összetétele.

A kapszaicin növeli az energiafogyasztást

kapszaicin ez az anyag, amely a legfontosabb hatással van az energiafogyasztásunkra, és amelyet a szakirodalom legtöbbször idéz. Ez az anyag megtalálható a csípős paprikában (chili, jalapenos), és fűszeres ízt ad az ételeknek is. (2) Így bebizonyosodott, hogy egy ebéd elfogyasztása után, amelyhez csípős paprikát adtak, az anyagcsere sebessége akár 33% -kal is növekedhet, és ez a hatás étkezés után akár 3 órán keresztül is fennmarad. (3) Ezenkívül a kapszaicin fogyasztása befolyásolja a táplálékfelvételt azáltal, hogy csökkentheti az étvágyat és növelheti a jóllakottság mértékét.

Mivel segíti a zsírégetést és csökkenti az elfogyasztott ételek mennyiségét, a tudósok a kapszaicint ma az elhízás terápiájának kiegészítőjeként tekintik. A testtömegre gyakorolt ​​előnyök mellett a csípős paprika fogyasztása jó hatással van a szív- és érrendszerre, gombaellenes, fájdalomcsillapító hatású, védelmet nyújt bizonyos rákfajták (prosztata- és tüdőrák) ellen, és jó közérzetet biztosít, ami a felszabaduláshoz vezet endorfinok. (2, 4, 5)

A fogyasztott ételek mustár, bors a fekete vagy a vörös hatása hasonló a csípős paprikához. Növelik és meghosszabbítják az energiafogyasztást az étkezés után.

gyömbér

gyömbér olyan étel, amely hazánkban is egyre népszerűbb. Gyulladáscsökkentő, vérnyomáscsökkentő és gyomor-bélrendszert serkentő hatásáról ismert. Nem szabad elhanyagolni a testsúly jótékony hatását sem, mivel csökkenti az étvágyat, csökkenti az éhségérzetet és mérsékelten növeli az energiafogyasztást. A gyömbért por formájában fogyaszthatjuk forró italok készítéséhez, de frissen szószokhoz vagy különféle ételkészítmények ízesítéséhez is. (6)

Koffein a megnövekedett energiafogyasztáshoz

Fogyasztása kávé, fekete tea, zöld tea vagy fehér tea jelentősen megnövelik a zsírok energiafogyasztását és oxidációs sebességét. A férfiaknál napi 200-300 mg koffein (3-4 csésze kávénak megfelelő) fogyasztása 7% -ról 11% -ra növeli az alapanyagcserét; nők esetében 240 mg koffein (2-3 csésze kávénak megfelelő) fogyasztás (7) az energiafogyasztást 8-15% -kal növeli. Más szavakkal, egy középkorú nő, súlya 60 kg, napi 1400 kcal fogyasztása az alapanyagcseréhez, ha napi 2-3 csésze kávét iszik, képes növelni az energiafogyasztását legfeljebb 210 kcal (például két banánnak felel meg), így összesen 1610 kcal-t fogyaszthat. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a magas kávéfogyasztás nemkívánatos hatással lehet az egészségre, és súlyosbíthatja bizonyos betegségeket, például a szív- és érrendszeri vagy neurológiai szférában. Túlzottnak tartják, ha naponta több mint négy csésze kávét fogyasztanak. (8)

Nikotin és alkohol

Nikotin és alkohol két olyan anyag, amelyek növelik az energiafogyasztást. A nikotin a férfiaknál 3% -kal, a nőknél 6% -kal növeli az alapanyagcsere arányát, az alkoholfogyasztás pedig akár 8% -kal is növeli a nők energiafelhasználását. Meg kell jegyezni, hogy a dohányzás negatív hatásai tagadhatatlanok, és a nikotin által biztosított energiafogyasztás változása elhanyagolható, hogy ezt figyelembe lehessen venni egy fogyókúrás programban. Ugyanez mondható el az alkoholról, főleg, hogy minden alkohol gramm 7 kcal kalóriabevitelt hoz, ami nem elhanyagolható. (3)

Hőfok

fogyasztás meleg étel emellett növeli az energiafogyasztást a hideghez vagy a szobahőmérséklethez képest. És környezeti hőmérséklet befolyásolja az energiafogyasztásunkat. Például a trópusi éghajlaton élő emberek bazális anyagcseréje 5% -kal 20% -kal magasabb lehet, mint a mérsékelt éghajlaton élőké. (1)

  • Élelmiszer útmutató
  • Diéták fogyáshoz
  • Vegetáriánus étrend
  • Kulináris hagyományok
  • Személyre szabott étrend
  • Vitaminok és ásványi anyagok
  • Bébiétel
  • Táplálkozás terhes nőknél
  • Idősek étkezése
  • Terápiás rendek
  • Táplálkozási betegségek
  • Fitness és sport
  • Táplálkozás kalkulátor
  • Receptek
  • Élelmiszerindex
  • Táplálkozási blogok
  • Diéta felhasználók
  • Fogyókúra Fórum

Tanulmányokon és tudományos bizonyítékokon alapuló cikkek ezrei érdekes témákban:

Több mint 2000 körülmény részletesen megvitatva, az okoktól a kezelésig:

Orvosi kérdése van? Itt találja meg a választ.

Orvosi hírek, újdonságok és események

Orvost vagy orvosi szolgálatot keres? Itt több mint 10 000 orvosi rendelőt és klinikát talál

Több mint 40 000 termék, fogyóeszköz, orvosi eszköz és berendezés.

Üdvözöljük Románia legnagyobb orvosi indexében!

Az "Aktív" az, ahogyan a ROmedic különösen gondoskodni akar rólad.