ÉLELMISZEREK Tengeri alga enni: óvakodjon a feleslegtől

Kérjük, vegye figyelembe: a tengeri moszat fogyasztásának nemcsak erényei vannak! Egyre többet tálalnak tányérjainkra, ezek jódban gazdag ételek. A testünk egyensúlyának pozitív eleme ... hacsak nem haladja meg a felesleget. Az Egészségbiztonsági Ügynökség (Anses) tegnap közzétett tanulmányában ezért az algák mértékes fogyasztására szólít fel.

alga

"Egyre inkább jelen vannak a piacon, divat okokból és algákon alapuló étrend-kiegészítőket fogyasztanak az úgynevezett karcsúsító hatások keresésére. De az algák mennyiségi fogyasztása kockázatot jelenthet, különösen a pajzsmirigy diszfunkciójában vagy a szívbetegségben szenvedők számára "- figyelmeztet Irene Margaritis, az ANSES táplálkozással kapcsolatos kockázatok értékelésének vezetője. Fogyasztását nehéz elfogyasztani, ha elfogyasztja: jódtartalmuk egytől húszig változhat a gyártási körülményektől, a feldolgozás módjától vagy a természetes környezettől függően.

Annak érdekében, hogy ne tegye ki magát egészségének, "el kell kerülnünk az algák, étrend-kiegészítők és jódtartalmú gyógyszerek felhalmozódását" - magyarázza a szakember.