Élelmiszerek vérszegénység ellen

Milyen ételeket vegyen be a vérszegénységért az étrendbe

A vérszegénység olyan állapot, amelynek bár a nőknél gyakori, vannak olyan tünetei, amelyek a mindennapokat igazi megpróbáltatássá tehetik. Ha a hemoglobin koncentráció alacsony, a szervek nincsenek megfelelően oxigénnel ellátva, és a test funkciói csökkenni kezdenek. A vérszegénység okai közül a leggyakoribb a vashiány, de lehet a B12-vitamin hiánya, genetikai öröklődés, szoptatás, nagy mennyiségű vér elvesztése, parazitákkal való fertőzés a gyomorban vagy a bélben vagy akár a tényező kor.

A vérszegénység tüneteit néha nehéz azonosítani, és stresszel társulhatnak, de egy egyszerű vérvizsgálat tisztázhatja a problémát. Néhány közülük:

- túlzott fáradtság;
- letargia;
- nehéz légzés;
- szívdobogás és ízületi gyulladás;
- hidegérzékenység.

Függetlenül attól, hogy családjában volt-e vérszegénység, vagy sem, az étrendet olyan ételekkel kell ellátni, amelyek a bennük lévő tápanyagok révén megakadályozzák ezt az állapotot, hogy elkerüljék a kiváltásának kellemetlenségeit.

Íme a vérszegénység legjobb ételei:

1. Spenót

Lehet, hogy nem ad emberfeletti erőt az ellenfelek legyőzéséhez, mint Popeye matróz esetében, de a spenót segíti az egészséged valódi ellensége elleni küzdelmet: a vérszegénységet. Vitaminok, rostok, béta-karotin, de különösen vas hozzáadásával a spenót teljesen javíthatja egészségét. Mivel alacsony a kalóriatartalma, gondtalanul hozzáadhatja étrendjéhez, a lehető leggyakrabban, akár nyersen, salátában, akár főzve, leves vagy étel formájában. Az egyetlen eset, amikor a spenót fogyasztását korlátozni kell, az a vesebetegség, amelynek megkezdése előtt orvoshoz kell látogatni, mielőtt bekerülne az étrendbe.

2. Vörös hús

A vas bőségesen megtalálható bárányban, marhahúsban és a vörös hús egyéb fajtáiban. Jó hír, hogy az ilyen típusú vasat a test könnyebben felszívja, mint a növényi forrásokat. Fogyassza különösen ezen állatok szerveit (máj, vese és szív), és nem lesz problémája vérszegénységgel. Amikor az állapot már kiváltott, ezeket a finomságokat hetente legalább háromszor fel kell vennie a menüjébe.

3. Mogyoróvaj

Hihetetlennek tűnik, de a finom mogyoróvajat, egyik bűnös örömünket, még vérszegénység táplálékaként is jelzik. A titok azonban nagyon kis mennyiségben (legfeljebb két teáskanál) fogyasztható. Vasat tartalmaz, és jótékony hatásának gyorsabb elérése érdekében narancslével fogyaszthatja, lehetőleg reggel.

4. Ouale

A tojás csodatermék, és ha nem fogyasztják el túlzottan, csak előnyökkel járnak a szervezet számára. Fehérjetartalmuk mellett antioxidánsokban is gazdagok, amelyek segítenek a vitaminok tárolásában, amelyek annyira fontosak, ha vérszegénységben szenvednek. Egy nagy tojás 1 mg vasat tartalmaz, ami bónusz az ezen állapot elleni küzdelemben. Ha odafigyel az alakjára, és attól tart, hogy a tojás felboríthatja erőfeszítéseit, akkor az Ön számára megfelelő választáshoz derítse ki, mennyi kalóriája van az itt készült felkészüléstől függően.

5. Szója

A vegetáriánusok nem hiába fogyasztanak sok szóját: ennek a növénynek a bogyói valódi tápanyagkincsek, amelyek számos betegség ellen küzdenek, beleértve a vérszegénységet is. A hüvelyesek közül a szója a vasban és fehérjében leggazdagabb és alacsony zsírtartalmú, ezért nem hiányozhat senki étrendjéből. Fontos az a tudat, hogyan kell helyesen elkészíteni ezt a csodaéletet. Ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozza ki fogyasztásukból, a szójababot egy éjszakán át meleg vízben kell hagynia, hogy csökkentse a bennük lévő fitinsav szintjét, ami csökkenti a vas felszívódásának sebességét. Ezután elegendő hozzáadni egy marék főtt babot a salátához, hogy az ajánlott napi vasmennyiség felét elfogyassza.

6. Hal és tenger gyümölcsei

A legjobb vasforrás az állat, és a halakat és a tenger gyümölcseit nem csak a vérszegénység elleni étrendben, hanem annak étrendjében is ajánljuk, aki irigylésre méltó egészségre vágyik. A lazac és a tonhal, valamint a kagyló és a kagyló vasban gazdag termék, amelyet a szervezet könnyen asszimilál. Ezért adjon az étlapjához hetente legalább három adag zsíros halat vagy tenger gyümölcseit, amelyek helyettesíthetik a vörös húst, ha nem őrült meg tőle.

7. Pisztácia

Ha eddig a pisztáciát inkább bűnös élvezetnek tekintették, akkor a jó hír az, hogy még vérszegényeknek is ajánlják, magas vaskéntartalma miatt: 15 mg/100 g. Ideális lenne egy maroknyi pisztáciát enni falatként étkezés közben így nemcsak a jóllakás állapotát éri el a következő étkezésig, hanem a testének is egészséges vasalatot ad.

A vas ételek vérszegénység ellen állati vagy növényi eredetű lehet. Míg az első forrásból származó anyag sokkal könnyebben asszimilálható, a növényekből származó anyag könnyebben felszívódhat a szervezetben a C-vitamin segítségével. Ezért vannak kulináris preferenciáktól függetlenül megoldások az anaemia megelőzésére vagy kezelésére. Mindaddig, amíg Ön gondoskodik arról, hogy mit és mennyit eszik, és rendszeresen végez teszteket, vérszegénységet, de egyéb egészségügyi problémákat is, ezek nem érintik Önt.