Élelmiszerellátás d; 2 hét vészhelyzet; Quebec Preppers
Eredetileg 2019. október 4-én, 7:00 órakor
Sokan (köztük én is) úgy gondolják, hogy ez az ajánlás még mindig túl alacsony. A természeti katasztrófák hetekig vagy akár hónapokig rombolhatják az infrastruktúrát.
Még akkor is, ha sürgősségi ellátás érkezik az Ön területére, valóban várni akarja a katasztrófa után napokat, hogy azokat beszerezze? Így a Készenléti útmutatónk 101 azt javasolja, hogy legalább egy hónapra sürgősségi ellátást kelljen célozni.
A kéthetes sürgősségi ellátás azonban jó kiindulópont.
Amint ebből a bevásárló listából is látszik, nem is kerül annyiba, ha 2 hét ételt és vizet fogyasztunk.
Mennyi sürgősségi étel 2 hétig?
Az Egészségügyi Világszervezet napi 2100 kalória ételt ajánl. Erre lenne szüksége egy átlagos, könnyű tevékenységet végző embernek.
Személy szerint azt gondolom, hogy a 2100-as adat kissé magas. Katasztrófák idején, ahol otthon vagy, valószínűleg sokat fogsz ülni. Ha nem vagy aktív, nem kell sok kalória.
Lehetséges azonban, hogy a katasztrófa el fogja dönteni a fűtését. Ezután sok kalóriára lenne szüksége, hogy melegedjen.
Hasonlóképpen, az étel nagy kényelmet jelenthet vészhelyzetekben. Még ha nincs is igazán szüksége ételre, az étel elkészítése és a nassolás hozzájárul a család megnyugtatásához.
Tehát itt fogom felhasználni a 2100 kalória mennyiségét.
2100 kalória x 14 nap = 29 400 kalória
A kalóriák elosztása étkezésenként
Láttam olyan sürgősségi ellátási cikkeket, amelyek a következőképpen néznek ki: "5 kg rizs, 5 kg száraz bab és granola rúd".
Igen, ez az étel támogatna. De a bab és a rizs fogyasztása szinte minden étkezéshez aláássa a morálját (nem beszélve a bab és a rizs mindennapi főzésének logisztikai kérdéseiről ...).
Ehelyett, amikor elkészíti saját sürgősségi élelmiszer-bevásárlólistáját, gondoljon arra, mit fog enni reggelire, ebédre, vacsorára és snackre.
Így oszlanak meg a kalóriák étkezésenként.
Reggeli:
- 400 kalória
- x14 nap = 5600 kalória
Ebéd:
- 600 kalória
- x14 nap = 8400 kalória
Vacsorázni:
Snackek:
- 2 snack, egyenként 200 kalória
- x14 = 5600 kalória
Mi a helyzet a tápanyagokkal?
A gyümölcsök, a diófélék, a zöldségek és a gabonafélék jó tápanyagforrások.
Rövid távú vészhelyzetek esetén a táplálkozás nem a fő gond. Ha azonban egy vészhelyzet egy hétnél tovább tart, a táplálkozás nagyon fontossá válhat.
A vészhelyzetek minden olyan körülményt hoznak, amelyben egészséges étrendre vágyik. Például, ha árvíz árasztja el az utcákat szennyvízzel, akkor győződjön meg arról, hogy immunrendszere erős. Hasonlóképpen, ha egy olyan eseményben megsérül, mint egy földrengés, akkor tápláló ételeket szeretne, amelyek segítenek a gyorsabb gyógyulásban.
A WHO meghatározta ezeket az irányelveket a sürgősségi élelmiszer-tervezésre:
Fehérje:
A fehérjének a kalóriák MINIMÁLISAN 10–12% -át kell képviselnie. 14 napig ez azt jelenti, hogy 3528 kalóriának fehérjéből kell származnia.
Egy gramm fehérje 4 kalóriát tartalmaz. Tehát ez azt jelenti, hogy legalább 52 g fehérjére van szüksége naponta. 14 nap alatt ez 882 g fehérjének felel meg.
Zsír:
A zsírnak a napi kalória legalább 17% -át kell képviselnie. 14 napig ez 4998 kalória a zsírból.
Egy gramm zsír 9 kalóriát tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy legalább 40 g zsírra van szüksége naponta. 14 nap alatt legalább 555 gramm zsírra van szüksége.
Jegyzet:
* A kisgyermekek zsírigénye sokkal magasabb; A kalóriák 30-40% -a. Terhes és szoptató nők esetében a követelmény legalább 20%.
Nyomelemek:
Mikroelemek - például vitaminok, vas, cink stb. - fontosak a 2 hétig tartó sürgősségi ellátás szempontjából is. Nem akar minden nap megenni minden mogyoróvajat és kekszet (még akkor sem, ha az megfelel a fehérje/zsír szükségletnek).