Élelmiszer-függőség Az étel-függőség útmutató

A mértéktelen evés egyfajta étkezési rendellenesség, amely miatt az emberek túlzott evést tapasztalnak. Az orvostudományban a mértéktelen étkezési rendellenességet emésztési rendellenességnek is nevezik. A mértéktelen evés diagnosztizálásakor fontos, hogy a mértéktelen evés rendszeresen megtörténjen, és hogy az érintett személy lényegesen több ételt eszik, mint amennyire a testnek szüksége van, és képes feldolgozni.

A mértéktelen evés orvosi diagnózisának tényezői

Az ICD-10 és a DSM-IV mentális betegségek nemzetközi osztályozási rendszere szerint, amelyen belül a mértéktelen étkezési rendellenességet „meghatározatlan étkezési rendellenességnek” minősítik, a mértéktelen étkezési rendellenességeknek hetente legalább kétszer, legalább hat hónapos időszak alatt kell bekövetkezniük. A beteg kihányja az ételt.

Az érintettek a mindennapi táplálék szükségletének többszörösét fogyasztják a mértéktelen evés mellett. Az evés közbeni kontroll elvesztése és a teltség érzésének vagy a túltelítettségig való étkezés elvesztése szintén tényező a mértéktelen étkezési rendellenesség besorolásában. Ezenkívül az elhamarkodott étkezés és az evés, amelyet nem az éhségérzet vált ki, a túlzott evészavar tényezői. További tényezők a bűntudat és a szégyenérzés a mértéktelen evés után, ami szintén a depresszió megnyilvánulását eredményezheti. A mértéktelen étkezési rendellenességben szenvedők általában túlsúlyosak vagy elhízottak a mértéktelen evés és a magas kalóriabevitel miatt.

A bulimia és az ételfüggőség megkülönböztetése

A bulimikához hasonlóan a mértéktelen evés által érintettek is szenvednek a mértéktelen evéstől, és megpróbálják elrejteni rendezetlen étkezési magatartásukat más emberek elől, gyakran kifinomult stratégiákat fejlesztve. A bulimikával ellentétben a szenvedélybetegek nem próbálnak hányással vagy testmozgással megszabadulni az elfogyasztott ételektől, hogy megakadályozzák a testsúly növekedését. Ezért sok esetben az ételfüggőség elhízással jár. A bulimiás betegekkel ellentétben a mértéktelen evés által érintettek általában nem tudják egyértelműen meghatározni a mértéktelen evés kezdetét és végét.

A mértéktelen evés előfordulása és okai

A teljes népesség körülbelül egy-négy százaléka szenved kóros mértéktelen evéstől. Ez az egyik leggyakoribb étkezési rendellenesség. A nőknél gyakrabban fordul elő, hogy mértéktelen étkezési rendellenességek vannak, mint a férfiaknál. Az ételfüggőség általában 20-30 éves kor között fordul elő először.

Az étkezési függőségben szenvedő betegek pszichoterápiás ellátást igényelnek. Az orvostudományban a mértéktelen evés az elkerülő magatartásnak minősül, ami azt jelenti, hogy a mértéktelen evésben szenvedő betegek megpróbálják elkerülni a negatív érzéseket, például a stresszt vagy az unalmat. Az elhízás sok kockázata miatt a testsúly csökkentésének célja mellett a mértéktelen evés terápiájának mindig tartalmaznia kell egy pszichoterápiás komponenst. Többek között az önértékeléssel vagy a depresszióval kapcsolatos problémákkal kell foglalkozni. A relapszus profilaxis, vagyis a relapszusok megelőzése olyan étkezési rendellenességeknél is fontos, mint a falatozás.

---