ÉLELMISZER-GLIKÉMIAI TÁRGYMUTATÓ - A SZÉP Mosoly kulcsa - Neoclinique Fogászati Klinika
Valószínűleg hallottál már a glikémiás indexről. Lehet, hogy azt gondolta, hogy ez összefügg a cukorbetegséggel, és hogy nem érdekli a fogalom. Tehát nem figyeltél rá.
Hallottál már barátaidról, akik különféle diétákat követnek, vagy egészséges életmódot folytattak, és beszéltek bizonyos értékekről, amelyek a glikémiás indexet képviselik. De megint nem figyeltél.
De ha azt mondtam, hogy ez az index egy nagyon egyszerű mutató, amelyet bárki használhat, amely megmondja, hogy mely ételek károsak a mosolyod szépségére.?
Biztosan tudjuk, hogy a mosoly nagyon fontos számodra, olyan részed számára, amely nap mint nap képviseli és befolyásolja testi és szellemi, társadalmi, érzelmi és szakmai életedet.
Nem tudsz mit gondolni? Hányszor nem változtatták meg életét váratlan információk? Jó olvasni, mert az információ senkinek sem árt, a hiánya viszont igen.
Mi a glikémiás index?
A glikémiás index 0 és 100 közötti érték, az ételnek tulajdonítva. A tiszta glükózhoz 100 értéket rendeltünk.
Értéke a vércukorszint hozzávetőleges növekedését jelenti, két órával az étel elfogyasztása után.
Az alacsony értéket 55 alattinak, 65 és 69 közötti átlagnak és 70 felett magasnak tekintik.
Miért kell szabályoznia a vércukorszintjét, mivel Ön nem cukorbeteg és nem diétázik?
Egyszerű. Általános és szájüregi egészségéért, amely megjelenésében és implicit módon a mosolyában is megmutatkozik.
A glikémiás index azt méri, hogy az élelmiszerben lévő szénhidrátokat milyen gyorsan tudja feldolgozni a szervezet.
A nagyon gyorsan feldolgozott szénhidrátok nagyon gyorsan glükózzá alakulnak, ami a vércukorszint hirtelen emelkedését, valamint a jóllakottság és az energia gyors fellendülését idézi elő.
De a magas vércukorszint a szervezetben felesleges inzulint termel a glükózszint csökkentése és a normális szint elérése érdekében.
A felesleges inzulin túl gyorsan, gyorsan csökkenti a vércukorszintet, emiatt az éhség gyorsan visszatér, miután alig evett.
A felesleges glükóz, amely használat után maradt, hogy feltöltse a szervezetet a szükséges energiával, zsírként tárolódik, szükség esetén később felhasználható.
Így jelennek meg a csúnya zsírlerakódások és a magas koleszterinszint - a vérben található zsírok, feleslegben.
A normál feletti vércukorszint káros és cukorbetegséghez, veseelégtelenséghez vagy a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatához vezethet.
Világos, egészséges mosoly, az ételek glikémiás indexének követésével
A mai orvoslás a betegségek megelőzésének minőségére összpontosít, éppúgy, mint a meglévők kezelésére a legjobb körülmények között, a lehető leggyorsabban és fájdalommentesen.
A táplálkozás alapvető szerepet játszik a betegségek megelőzésében általában, beleértve az orális betegségeket is.
A glikémiás index nyomon követése fontos az egészséges táplálkozás szempontjából, ami ragyogó egészséges mosolyt eredményez.!
A magas glikémiás indexű ételek gyakrabban esznek. Ez baktériumokkal bombázza a fogakat és az ínyt és nem sok embert ismerünk, akik minden harapás után fogkefét viselnek a táskájukban és fogat mosnak.
A nyálban lévő vércukorszint növelése elősegíti a helyi baktériumok szaporodását, ami a baktériumok plakkjának kialakulásához és az üregek megjelenéséhez vezet.
A bakteriális lepedék fokozatosan fogkővé válik, amely megtámadja az ínyeket, sőt az íveken a fogakat támogató csontszövetet is. Ennek következményei az ínygyulladás és a parodontitis, ami fogvesztéshez vezet.
Már tudod, hogy a cukor (cikk link) nagymértékben károsítja fogaid megjelenését és egészségét, de érdekes módon az egészséges mosoly érdekében nem kell lemondanod cukrokat tartalmazó ételről.
A glikémiás index megmutatja, hogy mely ételek kedveznek a fogaknak, és melyek azok, amelyek károsak a száj egészségére.
Az alacsonyabb glikémiás indexű szénhidrátok lassan növelik a glükóz és ezáltal az inzulin szintjét, ezáltal elkerülhető a szervezet szintjének nagy ingadozása.
Fenntartják az energiaszint egyensúlyát és étkezés után hosszan tartó jóllakottság érzetet okoznak.
De a glikémiás index nem az egyetlen meghatározó tényező, amelyet figyelembe kell venni.
Egy élelmiszer glikémiás indexe változhat, a következőktől függően:
- annak az ételnek a változatossága (vörös vagy fehér burgonya);
- milyen érett egy gyümölcs vagy zöldség;
- tálalás előkészítése (egész, gyümölcslé, püré, őrölt - a gyümölcslevek megszüntetik a rostokat, ezért növelik a glikémiás indexet);
- hogyan főzik (sült, párolt, sült, előfőzött - a hőkezelés növeli a glikémiás indexet);
- hőmérséklete a tálalás idején (a melegen fogyasztott ételek glikémiás indexe magasabb, mint ha hidegen fogyasztják);
- a betakarítás és a fogyasztás között eltelt idő;
- a szálak jelenléte (A feldolgozással eltávolított szénhidrátok rendkívül egészségtelenek, és hirtelen megemelhetik a vércukorszintet).