Élelmiszer-helyettesítés Tejtermékek tojás; Marokkói receptek

Függetlenül attól, hogy diétázik, vagy intoleráns a tejtermékekkel és a tojással szemben, íme egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyeket helyettesítőként használhat.

tojás

Feltételek:

  • T = csésze
  • vs. = kanál
  • 1 T teljes tej/1/2 T bepárolt tej + 1/2 T víz VAGY 1 T sovány vagy porított tej + 2 evőkanál. teáskanál olajat
  • 1 T író per: 1 evőkanál. evőkanál ecet vagy citromlé + 1 T tej (hagyjuk állni 5 percig)
  • 1 T tejföl: 1 T sima joghurt vagy 1 T bepárolt tej + 1 teáskanál. evőkanál ecetet VAGY 1 T túró 2 evőkanállal keverve. tej + 1 evőkanál. citromlé
  • 1 T sima joghurt: 1 T savanyú tej VAGY 1 T író
  • 1 tojás/2 tojássárgája VAGY 2 tojássárgája + 1 evőkanál. evőkanál vizet
  • A könnyű krém megfelelője: 7/8 T tej + 3 evőkanál. evőkanál vaj
  • 1 T tejszínhabnak felel meg: 3/4 T tej + 1/3 T vaj
  • 1 T tiszta tejföl: 2/3 T savanyú tej + 1/3 T zsír