Élelmiszer-pazarlási tippek annak elkerülésére
Mindenkinek elegendő ételt állítunk elő a Földön, de a termelés nagy részét kidobják ... Hogyan lehet korlátozni ezt az élelmiszer-pazarlást ?
Miért fontos ez
Az Ademe (Környezetvédelmi és Energiagazdálkodási Ügynökség) szerint Franciaországban az élelmiszer-pazarlás 30 kg ételt jelent évente és egy lakosra számítva, beleértve 7 kg mindig csomagolt terméket! Ez a pazarlás a termelés különböző szintjein megy végbe: néhány gyümölcsöt és zöldséget kidobnak, mert nem reprezentatívak, rosszul kalibráltak ... A fogyasztónál is az élelmiszert dobják ki, mert lejárt. Az Ademe tanulmánya szerint élelmiszer-pazarlás itthon majdnem felelős lenne A veszteségek 20% -a.
Az eldobható élelmiszerek előállítása erőforrások pazarlása és szükségtelenül bocsát ki CO2-t. Ez a pazarlás is képviseli gazdasági veszteség háztartások számára. Etikailag is elviselhetetlen, amikor az emberiség egy részének komoly nehézségei vannak a megfelelő étkezéssel. Tehát mit tehetünk a mi szintünkön az élelmiszer-pazarlás elkerülése érdekében ?
A versenyek: kulcsfontosságú pillanat
Az otthoni élelmiszerpazarlás korlátozása érdekében néhány józan ésszel kapcsolatos intézkedést kell megtenni vásárláskor:
- készítsen listát, hogy csak azt vásárolja meg, amire szüksége van,
- ne vásároljon, ha éhes, esetleg egyél, mielőtt elmész,
- csak az alapvető dolgokat vásárolja meg, amit biztosan elfogyaszt, ne engedjen a nagy volumenű akcióknak !
- előnyben részesíti a rövidzárlatot a nagy elosztással szemben, hogy ellátja Önt,
- ellenőrizze az elhasználódás dátumát, amikor felvesz egy terméket a polcra,
- válasszon friss termékeket és fogyassza el gyorsan; ez gyakrabban, kisebb mennyiségben vásárol.