Élelmiszer-pornó, figyeljen a súlygyarapodásra
A Brain and Cognition orvosi folyóiratban megjelent tanulmány megállapításai szerint az élelmiszer-pornó nem biztonságos, és élelmiszer-késztetést okozhat.
Az étvágygerjesztő, de kalóriatartalmú ételek finom képei, amelyeket bonyolult fotók nagyítanak fel, táplálnák a vágyunkat enni éhség nélkül, ezért hogy kövérek legyünk. Ez a jelenség, az élelmiszer-pornót megfejtették az angliai Oxfordi Egyetem kutatói.
Charles Spence, az élelmiszerekkel kapcsolatos multiszenzoros észlelések szakembere több tucat tanulmány meta-elemzését végezte az ételképek agyra gyakorolt hatásáról, valamint az ezt követő pszichológiai és fiziológiai válaszokról.
"Az élelmiszer-pornó nem veszélytelen" - vág vissza Charles Spence, az angliai Oxfordi Egyetem kísérleti pszichológiai professzora.
Vizsgálatának eredményei azt mutatták, hogy amikor a szem egy étel képére kerül, az agy annyira felizgul, hogy 25% -kal nő a véráramlás. „Különböző területek aktiválódnak: a prefrontális kéreg ízével és illatával társult régiói, az orbitofrontális kéreg jutalmazási rendszere - amelynek célja az alapvető szükségletek kielégítése, mint az evés, ivás és szaporodás -, és furcsa módon a döntéshozatalhoz kapcsolódó mechanizmusok és önkontroll ”- magyarázza a kutató.