Élelmiszer-tanácsadás Nicole Staabs-szal
Diéta változás lépésről lépésre.
Fogyjon le, érezze jól magát a bőrünkben, tegyen valamit az egészségünkért. Nehéz megvalósítani a mindennapi életben. A diéták sem jelentenek megoldást, a lefogyott tömeg általában visszatér, gyakran egy kicsit is. Tehát mi a megoldás, ha egészségesen fogyunk anélkül, hogy mindent feladnunk kellene? Az étrend megváltoztatása az egyetlen helyes módszer az egészséges, karcsúbb test eléréséhez.
A jelenlegi helyzet meghatározása és a cél kitűzése után együtt fogunk dolgozni, hogy lépésről lépésre megközelítsük ezt a célt.
Alapvető ismereteket adunk a táplálkozásról, és fokozatosan dolgozunk az étkezési viselkedésen. Rendszeresen találkozunk, ami további motiváció. Nem kell mindent elhagyni, alkalmazkodunk a mindennapjaihoz és az Ön preferenciáihoz.
Mit kellene enni most? Mennyi energiara van szükségem a testemnek, és hol vannak a fehérjék és a megfelelő szénhidrátok? Valójában szeretnék fogyni, ezért miért kell ennem mit? Annyi mindent el kell olvasni a "megfelelő táplálkozás" és a "diéta" témában. A folyóiratokban és könyvekben folyamatosan megjelennek új cikkek, amelyek azt ígérik nekünk, hogy a fogyás nem jelent problémát.
A táplálkozásról mindenképpen szükség van bizonyos alapismeretekre, amelyeket szívesen átadok neked.
Elemezzük, hogy mire van szüksége a testének az energia és a makrotápanyagok szempontjából, és hogyan tudja ezt könnyen integrálni a mindennapjaiba. Kalóriaszámlálás és éheztetés nélkül.
99 nap? Miért 99 nap?
Azt mondják, hogy az embernek 100 napra van szüksége egy új szokás internalizálásához.
A rossz szokások gyakran azt eredményezik, hogy a ruhák egyre szorosabbá válnak. Ez az oka annak is, hogy a diéták többnyire kudarcot vallanak. Egy ideig mindent nélkülözni, ami kedves lett számodra az évek során, nem jelent problémát. De ez hosszú távon nem működik. Nincs édesség, nincs kenyér, tészta és nem bor, lehet, hogy kitart egy bizonyos ideig, de hosszú távon az enélkül való boldoggá válás boldogtalanná tesz, és gyakran vágyakozáshoz is vezet, amelyeknek aztán megadod magad.
A kívánt testsúly elérésében állandó megoldás csak az étrend megváltoztatása. Veled együtt elemezzük jelenlegi étkezési és ivási viselkedését; Lépésről lépésre kicseréljük, hozzáadjuk és töröljük az ételt.
Hétről hétre dolgozunk szokásain és ezáltal a kívánt súlyán. Ön továbbra is „társadalmilag elfogadható” marad, mert diétáját a mindennapokhoz igazítjuk. A rendszeres találkozók motiváltak, növelik ismereteiket és elegendő idő áll rendelkezésre az alkalmazkodásra.
Hosszú ideje foglalkozom a táplálkozás, az ételek és az ételek trendjeivel. Már diplomás kommunikációs tervezőként folytatott tanulmányaim alatt javítottam a zsebpénzemen a vendéglátóiparban. 25 éves koromban nyitottam meg első éttermemet a hamburgi Grindelallee-ben. 1997-től 2005-ig vezettem a „nyers, mint a sushit”, 1999-ben pedig Hamburg első levesbárja, a „NIC´Coup” került fel.
Házasságkötés és családalapítás után eljött az ideje valami újnak: 2005 nyarán megnyitottam a szintén hamburgi „BEN” thai és sushi éttermet. A megfelelő Caterina szolgáltatás egy évvel később következett. 2009 végén elkezdtem dolgozni egy táplálkozási koncepción, amelyet 2010 februárjában hoztam piacra, a DETOX Hamburgot.
Tudásom elmélyítése érdekében táplálkozási és fitnesz edzőként is elvégeztem a képzést.
2012 végén a BEN és a DETOX Hamburg étterembe csatlakozott a „Hey BEN, mit főz?” Felugró ablak, egy curry és leves bár. Miután a BEN bérlete lejárt, elhatároztam, hogy búcsút veszek a vendéglátóipari szakmától, és teljes mértékben a táplálkozásra koncentrálok.
Megtaláltam az irodámat és az ügyféltalálkozók helyét a Rentzelstrasse 13. szám alatt. 2014 februárjában a Méregtelenítés: Das Kochbuch (Egészséges konyha) című könyvem megjelent a GU kiadónál.
Nagyon élvezem a táplálkozás témáját, és sok időt töltök különféle tézisekkel és a legújabb megállapításokkal.
Az étrendemről azt mondhatom, hogy egészségesen táplálkozom, de semmit sem hagyok abba: húst eszek, néha fagylaltot, és egy pohár bort iszok az étkezéshez.