ÉLETMÓD
Küldje el a cikket
Bármilyen kicsi is a változás a napi étrendben, átalakíthatja a jóléthez való viszonyunkat. Az étel nagy hatással van az érzelmi, szellemi és fizikai állapotra. Megfelelő és minőségi "üzemanyag" biztosítása nélkül nem élvezhetjük a lehető legmagasabb szintű egészséget. Valójában az Egészségügyi Világszervezet (WHO) az egészség definícióját adja meg nekünk: "Az egészség a jólét, a testi, szellemi és szociális teljes állapot, és nem csak a betegség vagy a fogyatékosság hiánya." Az alacsony tápanyagtartalmú étrend hatással lehet az immunrendszerre, kiszolgáltatottá téve a testet megfázás és influenza ellen. Minden táplálékcsoportra (fehérjékre, zsírokra, szénhidrátokra) van szükségünk az optimális egészség, az elfogyasztott ételek minősége, valamint a mennyiség szempontjából is. "Általánosságban az emberiség a kulináris termékek fejlesztésével kétszer annyit eszik, mint amennyire a természet megköveteli" - mondta Benjamin Franklin filozófus. Tehát vigyázzunk:
1. Felesleges fehérje. A túl sok húskészítmény napi fogyasztása és minden étkezéskor fokozott vér savassághoz, kalciumvesztéshez, a vese és a máj túlterheléséhez, csontritkuláshoz, székrekedéshez vagy ízületi gyulladáshoz vezet. Célszerű lenne megpróbálni legalább heti két napon kizárni a húst az étlapunkból. Néhány ember számára még a tehéntej is nehezen emészthető. Allergiás reakciókat, asztmát, ekcémát, fáradtságot okozhat, felnőttkorában hiányzik a laktóz, a tejcukrot emésztő enzim. Válasszon kecsketejet alternatívaként, kisebb molekulákkal és így könnyebben lebontható.
2. Hidrogénezett zsírok. A hidrogénezett zsírok jelentik a legnagyobb egészségügyi veszélyt. Folyékony növényi zsírok (margarin) megszilárdulási folyamatából származnak, amelyek süteményekben, édességekben, fagylaltokban, sült krumpliban találhatók meg. Telített zsírok vörös húsból, zsíros sajtok,
tejtermékek, vaj - nagy fogyasztással - megnövekedett vérnyomást eredményeznek, ami szívroham vagy szélütés kockázatának tesz minket.
3. Egyszerű szénhidrátok. Az egyszerű szénhidrátok a finomított cukoron alapulnak, amelyek egyáltalán nem egészségesek a szervezet számára. Ez a kategória magában foglalja a csokoládét, süteményeket, cukorkákat, kekszeket és minden cukor, liszt vagy feldolgozott fehér rizs hozzáadásával készült ételt. A finomítás során a legtöbb vitamin és ásványi anyag eliminálódik, és az étel, miután a szervezetbe került, cukorszerűen viselkedik. Elérik a véráramot, megzavarják a vércukorszintet és növelik az édesség utáni étvágyat. [email protected]
Idézet: "Megfelelő és minőségi" üzemanyag "biztosítása nélkül nem élvezhetjük a lehető legmagasabb szintű egészséget"