Elhízás a bikini szépségek országában

A hír csodálkozott: Ironikus módon a bikini-szépségek országában zajló világkupán először lesznek különleges helyek a túlsúlyos rajongók számára. Ez megfelel a brazil jogszabályoknak.

Az ülések egy százalékát tehát fogyatékkal élők számára kell biztosítani. Ide tartoznak a kerekesszéket használók, a mozgáskorlátozottak, és egy alkategóriában a túlsúlyosak is. Ahhoz, hogy ezen a területen jegyet kaphasson, orvosi igazolásra van szükség, amelyben a 30-nál nagyobb testtömeg-index (BMI) igazolható.

A jogszabályok tehát megállíthatatlannak tűnő fejleményeket követnek Brazíliában. Míg a túlsúlyos brazilok aránya 2006-ban 42,7 százalék volt, három évvel később 46,6 százalék. A Sao Paulo Egyetem Orvostudományi Karának tavalyi tanulmányában a 15 000 tesztalany hihetetlen 66 százaléka volt túlsúlyos, majdnem 30 százaléka még elhízásban is szenvedett, vagyis a BMI legalább 30 volt. Ha 1,80 m magas lenne, meg kellene tennie Súlya 98 kg.

A túlsúlyosak számának gyors növekedésének számos oka van. Egyrészt a brazilok szeretnek sokat enni. A meleg étkezés reggelire, ebédre, majd este nem ritka. Az „Arroz com Feijao” brazil nemzeti ételt, amely egy különleges módszerrel kikeményített és szárított, fekete babot, rizst és sertést tartalmazó, afrikai pazar étel, szinte mindig szolgálják fel.

Az éttermekben is népszerűsítik az ételfüggőséget. A „Rodizio” grilléttermekben annyit fogyaszthat, amennyit csak tud gyomor. A pincérek szüntelenül rohannak át az étteremben hatalmas nyársakkal mindenféle húsból. A vendégnek annyi ételadagot lehet kivágni a nyársakból, amennyi kitör.

Viszont a brazilok bedőltek az édességnek. A szokásos kávé, a Cafezinho a cukor felét tartalmazza, a kóla és más édes italok értékesítése az elmúlt években megnőtt. És a már édes gyümölcsök, mint például a banán vagy a papaya, kevés cukorral kiegészíthetők.

Egyre több brazil fordul a gyorsétteremhez

Ezeken a nem éppen egészséges helyi étkezési szokásokon túlmenően az étkezési szokások jelentős változása következett be az elmúlt években a 185 millió lakosú országban. Nem utolsósorban a hatalmas reklámnak köszönhetően a gyorsétterem még népszerűbb ott, mint Németországban. A McDonald & Co. szinte az egyetlen étkezési lehetőséget kínálja a nagyvárosok bevásárlóközpontjaiban, a kioszkoknál és a nagyobb eseményeken - például a jövő évi világkupán.

Ennek az étrendnek a következményei nyilvánvalóak. Brazíliában régóta többen halnak meg a túlsúly következményei miatt, mint az alultápláltság miatt. Talán ezzel a problémával a világ ötödik legnagyobb országában kellene foglalkozni, ahelyett, hogy a túlsúlyos emberek számára különleges helyeket kínálnának a világbajnokságon.