ELHÍZÁS Algák és alginátjaik a fogyás egészségnaplójához

Ezek a brit kutatók tanulmányozták a moszatban előállított alginátok - a tengeri moszatok fajtáinak keveréke - hatását a zsíranyagcserére és pontosabban az úgynevezett hasnyálmirigy-lipáz zsíremésztő enzimre. A laboratóriumban levont és ezért még validálatlan következtetéseik azt mutatják, hogy az alginátok hatékonyan gátolják a hasnyálmirigy lipázt, és az élelmiszeriparban magasabb szinten használják őket, jól hozzájárulhatnak a súlyproblémák kezeléséhez.

Az alginátok kémiai vegyületek, amelyek a barna algák vagy bizonyos baktériumok sejtfalakban találhatók. Ezeket már egyes gyógyszerek összetevőjeként és egyes öltözködési eszközökben használják a sebek gyógyulásának elősegítésére. Kiegészítés vagy élelmiszer-adalékanyag formájában történő felhasználásuk anélkül, hogy teljesen új lenne, a testsúlycsökkenés, és itt a zsírok test általi felszívódásának csökkentésének lehetséges jelzését jelentenék. Az étkezési zsírok nyugati étrendünkben az energiafogyasztás mintegy 40% -át teszik ki. A hasnyálmirigy által termelt lipáz nevű enzim segíti emésztésüket. Így a hatásának csökkentése vagy gátlása csökkentené a zsírok lebomlását és felhalmozódását.

---