Elhízás egy szál hat az agyra, hogy megállítsa a sóvárgást

Írta: Ambre Amias

megállítsa

Az étkezési rostok egy csoportjának felszívódása az agy azon területein hat, amelyek kontrollálják a csokoládé, pizza vagy sütemény iránti vágyat.

Feladva: 2016. 02. 07. 16:54

Az étkezési rendellenességek elleni küzdelem érdekében a táplálkozási szakembereknek van egy tippje: egyenek meghatározott időpontokban, számoljanak kalóriákat ... A legszélsőségesebb esetekben a bariatrikus műtét is szóba jöhet. De kevés megoldás létezik ennek az ellenállhatatlan vonzerőnek az alkalmi vagy anélküli kezelésére a magas kalóriatartalmú zsíros és édes ételek számára.

A londoni Imperial College és a Glasgowi Egyetem (Egyesült Királyság) kutatóinak lehet válaszuk. 2013-ban egy kutatás kimutatta, hogy a túlsúlyos emberek kevesebbet híztak, amikor rendszeresen fogyasztottak egy inulin propionát-észter (IPE) nevű rostot.

Némítás a jutalmazási rendszeren

Az American Journal of Clinical Nutrition tudományos folyóiratban megjelent cikkben elmagyarázzák, hogy ez az összetevő hogyan hat a vágyakozásra. "Nem tudtuk, miért csökkentette étvágyukat" - mondja Dr. Gary Frost, a tanulmány vezető szerzője és az Imperial College of Medicine kutatója. Egy új tanulmány a válasz egy részét tartalmazza, amely megmutatja, hogy ez az étrend-kiegészítő jóval csökkentheti az agyi aktivitást az élelmiszer-jutalmazási rendszerhez kapcsolódó területeken, valamint az élelmiszer-fogyasztásukat. "

A vizsgálati alanyok agyát MRI-ben figyelték meg, és az érintett területek sokkal kevésbé voltak aktívak a PEI-t fogyasztóknál. Kisebb vágyakozásukról is beszámoltak ezekért az ételekért, mint azoknál az alanyoknál, akik „placebót” kaptak. Egy második kísérletben a kutatók egy tál spagettit mártással kínáltak két embercsoportnak, akik közül az egyik PEI-t kapott. Átlagosan 10% -kal kevesebb tésztát ettek !